Vrei un vin personalizat? Producatorii te lasa de acum sa-ti faci propria licoare la ei
Un paharel de vin bun iti dezleaga limba si, de ce nu, iti da idei de afaceri. Pe asta mizeaza si marii jucatori din domeniu care spun ca s-au facut mai multi struguri ca niciodata, iar ca sa-i vanda au nevoie de clienti, nu gluma.
Drept urmare, pentru prima data in Romania poti sa iti alegi podgoria, sa gusti din toate soiurile si sa-ti faci vinul acolo, in instalatii performante.
Apoi, pentru un pret modic, licoarea poate fi imbuteliata si chiar etichetata cu ce nume vrea proprietarul.
In Prahova vestitul "vin de casa" nelipsit din camara omului gospodar poate fi facut in aceasta toamna la cel mai mare combinat din Valea Calugareasca.
Dupa ce a cumparat strugurii din podgoria institututiei, omul afla in primul rand ce tarie alcoolica va avea licoarea din care isi va cinsti musafirii de Craciun.
Aici bautura este filtrata in instalatii speciale si fermenteza la o temperatura constanta. Astfel, proprietarul butoaielor nu mai tremura de emotie cand sa gandeste ca in beciul casei a dat frigul.
Toata povestea dureaza 45 de zile de la predare si pana la livrare.
"Strugurii sunt adusi, sunt cantariti, se face analiza pentru concentratia de zahar. Aici sunt zdrobiti, deciorchinati si mustuiala este introdusa in presa", spune Gabriel Vasile, sef linie vinificatie.
Daca omul doreste ca vinul sa fie si imbuteliat va primi, contracost, sticle cu dop de pluta si etichete personalizate.
Aceasta idee de marketing a aparut, spun specialistii, dintr-un motiv dureros pentru viticultori. Avem struguri gustosi, cu arome unice in lume, dar nu-i gasim pe tarabe.
In plus, multi se plang ca producatorii de struguri nu fac o selectie si vor sa isi vanda toata marfa, indiferent de calitate.
Asa ca, deocamdata, in piata, bobul mare si pretul mic fac sa mearga vanzarea, iar noi ramanem cu amintirea strugurilor din copilarie.
