Restaurantele se închid din lipsă de angajaţi. "Unii pleacă după 2 zile cu banii"

×
Codul embed a fost copiat

După ce milioane de oameni au plecat la muncă în străinătate, România se confruntă cu o criză acută de angajaţi.

Patronii restaurantelor şi hotelurilor găsesc cu greu ospătari, bucătari sau menajere, iar numărul locurilor vacanţe este de patru ori mai mare faţă de 2017, potrivit unui studiu recent. Iar efectele migraţiei nu se opresc aici. Rămân în ţara mulţi care nu ştiu meserie, iar asta se vede cu ochiul liber.

Andreea are 18 ani şi primeşte clienţii într-un restaurant. Câştigă 1500 de lei plus bacşiş, dar îşi doreşte să fie ospătar. Câteva luni de pregătire nu sunt însă suficiente pentru că un ospătar să fie impecabil la locul de muncă, spun patronii. Ei se plâng ca nu găsesc oameni care să lucreze bine şi să fie serioşi, deşi taxele pe care le plătesc pentru ei sunt foarte mari.

Industria Horeca, adică industria hotelieră şi cea a restaurantelor, este recunoscută pentru salariile mici, baza fiind bacşişul pe care îl primesc angajaţii de la clienţi. Iar acesta nu mai e suficient pentru tinerii prea puţin dispuşi să renunţe la timpul lor liber.

Citește și
oua
O firmă de pază din Venezuela atrage angajați cu un bonus format din ouă. ”Este un stimulent bun”
"Îmi e frică. Gata! Acum mi-au demonstrat ce putere au”. Gigi Becali, prima reacție după anularea alegerilor prezidențiale

“Eu le ofer 1200 de lei - bani în mână şi carte de muncă. Vor ca salariile să fie cât mai mari, muncă cât mai puţină”, spune un patron.

Robert, patronul unui bar din centrul capitalei a avut nevoie de doi ani şi jumătate pentru a-şi face echipă. Mulţi din cei care se angajau, plecau după câteva zile...unii şi cu "amintiri".

''Am angajaţi care au plecat cu banii, au furat banii efectiv şi e un fel de prinde orbu’, scoate-i ochii, că nu mai există cum era pe vremuri cum era litera i de indisciplină - te uitai în CV, în sistem vedeai că e dat afară cu litera i.''

Carmen conduce un bistro de care se ocupă împreună cu familia - de la aprovizionare şi bucătărie, până la servire. Ar avea nevoie de ajutor, dar nu răspunde nimeni la anunţuri.

Şi la Cluj, lucrurile stau la fel. Patronul unui restaurant vrea să se extindă, însă nu găseşte angajaţi. “Am pus acum o lună anunţuri, cu promovare cu tot şi au sunat 4 persoane pentru trei posturi dar nimeni nu a venit la interviu şi salariul e bun, cu promovare, cu prime de sărbători zile libere”.

Din cauza lipsei acute a forţei de muncă, patronii sunt nevoiţi să recurgă la soluţii de avarie. Astfel că au instalat pe mesele cafenelelor tablete mici cu ajutorul cărora clienţii pot comanda sau cere nota, astfel un chelner este disponibil pt mai multe mese în acelaşi timp, iar în hoteluri au început să apară cutii pentru chei, iar turistul se poate caza singur.

Conform unui studiu realizat de o platformă online pentru plasarea forţei de muncă, patronii cafenelelor, restaurantelor şi hotelurilor din Bucureşti, Cluj şi Constantă sunt cei care au cea mai mare nevoie de angajaţi, însă nu găsesc oameni disponibili. Cei mai curtaţi sunt ospătarii, bucătării, barmanii dar şi patiserii.

Instalează GRATUIT aplicația Știrile ProTV:

CLICK AICI dacă ai telefon Android
CLICK AICI dacă ai iPhone

Articol recomandat de sport.ro
„Eu niciodată n-am făcut asta” Simona Halep s-a destăinuit în premieră despre chestiunea momentului
„Eu niciodată n-am făcut asta” Simona Halep s-a destăinuit în premieră despre chestiunea momentului
Citește și...
Legea care permite munca de acasă a fost votată. Care sunt condiţiile
Legea care permite munca de acasă a fost votată. Care sunt condiţiile

Salariații vor avea posibilitatea de a munci de-acasă, însă numai dacă activitatea desfășurată la angajator este îndeplinită cu ajutorul tehnologiei, potrivit legii adoptate miercuri.

O firmă de pază din Venezuela atrage angajați cu un bonus format din ouă. ”Este un stimulent bun”
O firmă de pază din Venezuela atrage angajați cu un bonus format din ouă. ”Este un stimulent bun”

O firmă de securitate din Venezuela încearcă să atragă personal printr-un bonus ”motivațional” de 144 de ouă și un salariu de 10 dolari pe lună.

Cursuri de specializare pe banii companiei pentru tinerii români. ”Am ajuns șef de vânzări”
Cursuri de specializare pe banii companiei pentru tinerii români. ”Am ajuns șef de vânzări”

Cum școala nu mai reuşeşte să le asigure o pregătire reală tinerilor, marile firme și-au creat propriile programe de formare a viitorilor angajaţi, inclusiv pentru posturi de conducere.

Recomandări
INTERVIU. Fostul ambasador al SUA, Adrian Zuckerman: ”Guvernul României trebuie să invoce articolul patru din NATO”
INTERVIU. Fostul ambasador al SUA, Adrian Zuckerman: ”Guvernul României trebuie să invoce articolul patru din NATO”

Fostul ambasador al SUA în România, Adrian Zuckerman, spune că ceea ce s-a întâmplat recent în țara noastră reprezintă ”cel mai mare atac hibrid cibernetic pornit de Rusia” împotriva oricărei țări.

Surse: Biroul Electoral Central a respins toate contestaţiile şi sesizările privind alegerile parlamentare
Surse: Biroul Electoral Central a respins toate contestaţiile şi sesizările privind alegerile parlamentare

Biroul Electoral Central a respins, sâmbătă, în şedinţă, toate contestaţiile şi sesizările privind alegerile parlamentare, au precizat surse oficiale citate de News.ro. 

Președintele Klaus Iohannis: ”Am avut o discuție aprofundată cu președintele Comisiei Europene, Ursula von der Leyen”
Președintele Klaus Iohannis: ”Am avut o discuție aprofundată cu președintele Comisiei Europene, Ursula von der Leyen”

Președintele Klaus Iohannis a anunțat, sâmbătă, că a avut ”o discuție aprofundată” cu președintele Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, în contextul ultimelor decizii ale Curții Constituționale privind alegerile prezidențiale din România..