Luna octombrie, perioada in care mustul apare in targurile din marile orase. Pretul cu care se vinde un litru de licoare

×

Mai dulce ca mierea si mai problematic decat orice nectar, daca pierzi sirul paharelor, mustul are acum, in brumarel, perioada de glorie.

In timp ce micii producatori umplu de sute de ori teascurile de pe vremea bunicilor, cramele producatorilor industriali s-au preschimbat si ele, vremelnic, in mustarii. In orasele mari se tin targuri. Iar cei care vor sa se bucure de gustul mustului dau bucurosi 8-9 lei pe litrul de licoare aromata.

In satul din Vrancea de unde provin niste viticultori se spune ca regina Cleopatra facea baie nu in lapte, ci in must. Din merlot si hamburg, din capsunica si ottonel, oamenii storc toata dulceata pusa de soare in boaba de strugure. Si tot din teasc scot si profitul. O cuva de 60 de litri se goleste la 2-3 ore...

Clientii sunt nostalgici. Duc dorul copilariei. "Erau mustarii si pe vremea aia. Sa nu exagerez, beau un kilogram de must", spune un barbat.

2-3 saptamani in loc de 2-3 zile rezista mustul ambalat asa cum nu stiu taranii nostri, ci doar marile companii de vinificatie. Ambrozia de feteasca neagra a fost trasa intr-o punga dublata cu folie de aluminiu. Mustul e pasteurizat, iar procesul de fermentatie stagneaza. Culmea, cei 10 litri vidati te scot mai ieftin decat la teasc, adica 6 lei litrul. Si se poate si mai ieftin: 9 lei un pet de doi litri, pentru comenzi online si prin telefon, la cramele care aduc must la cisterna.

Citește și
Targ
Gusturile romanesti care ar putea deveni brand de tara. Dulceata de ardei iute, vedeta unui targ culinar din Bucuresti
Citește și...
Dansuri, targuri culinare si lectii de echitatie, timp de 3 zile si 3 nopti, de Zilele Capitalei. Programul manifestarilor
Dansuri, targuri culinare si lectii de echitatie, timp de 3 zile si 3 nopti, de Zilele Capitalei. Programul manifestarilor

Trei zile si trei nopti de petreceri, mancare si dans. In Bucuresti se simte deja atmosfera de sarbatoare. Parcul Cismigiu s-a transformat intr-un targ culinar, cu sarmale si placinte.

Gusturile romanesti care ar putea deveni brand de tara. Dulceata de ardei iute, vedeta unui targ culinar din Bucuresti
Gusturile romanesti care ar putea deveni brand de tara. Dulceata de ardei iute, vedeta unui targ culinar din Bucuresti

Gusturile mancarurilor vechi romanesti ar putea fi un bun brand de tara. O spun vizitatorii unui targ de bucate traditionale, organizat sambata in centrul Capitalei.

Ministerul Agriculturii nu are bani pentru
Ministerul Agriculturii nu are bani pentru "sufletul comunitatilor locale". Muzeele rurale, lasate fara fonduri europene

Muzeele rurale s-ar putea transforma, in adevarate centre culturale, in care sa fie organizate workshopuri si targuri mestesugaresti. Este nevoie insa de investitii serioase, iar bani de la UE se pare ca nu vin

Recomandări
România trimite o a treia aeronavă către Franţa. Imagini cu echipa de pompieri salvatori | GALERIE FOTO
România trimite o a treia aeronavă către Franţa. Imagini cu echipa de pompieri salvatori | GALERIE FOTO

O a treia aeronavă este trimisă, vineri, de România către Franţa, pentru a transporta restul de personal format din pompieri salvatori care vor interveni pentru stingerea incendiilor de vegetaţie, informează DSU.

Părinții și fratele criminalului din Bascov au fost înmormântați. Anchetatorii încearcă să afle dacă a avut discernământ
Părinții și fratele criminalului din Bascov au fost înmormântați. Anchetatorii încearcă să afle dacă a avut discernământ

Zi de doliu astăzi la Bascov, judeţul Argeș. Trei dintre cele 5 victime ale bărbatului, bolnav psihic, au fost înmormântate în cimitirul din vecinătatea casei. Este vorba de părinţii și fratele inculpatului, conduși pe ultimul drum de vecini și prieteni.

Situație îngrijorătoare în Albena, Bulgaria. Mai mulți copii, printre care și români, s-au îmbolnăvit brusc
Situație îngrijorătoare în Albena, Bulgaria. Mai mulți copii, printre care și români, s-au îmbolnăvit brusc

Situație îngrijorătoare în stațiunea Albena, din Bulgaria, după ce mai mulți copii s-au îmbolnăvit în ultimele zile, având simptome de vărsături, diaree și dureri de cap.