Dezastru in Delta! Pestii prinsi mor in navoade din cauza apei prea calde
Canicula din aceasta vara omoara micile afaceri ale pescarilor din Delta Dunarii. Cand apa este prea calda are mai putin oxigen, iar pestii capturati in navoade mor mai repede. Si astfel devin o marfa rara chiar in Delta.
Comerciantii spun ca vanzarile au scazut si cu 50%.
In Delta Dunarii, necazurile nu se mai sfarsesc parca niciodata. Toata vara, localnicii s-au luptat cu suvoaiele care le-a invadat gospodariile. S-au gandit totusi ca in tot raul exista si un bine, iar singura lor alinare a fost aceea ca ape mai mari inseamna si peste din belsug.
Dar bucuria le-a fost scurta. Au venit caldurile si pestii mari le mor in plase. Nu mai rezista in navoade si se strica mai repede din cauza apei prea calde.
Rezista doar pestele mic pentru care insa primesc la cherhana cel mult 5 lei pe kilogram. Tinta pescarilor este insa pestele mare, mai ales stiuca, pentru care ar lua aproape dublu, dar caldura o omoara in plase.
In zilele bune, un pescar poate prinde si 40 de kg de peste, pentru care sa primeasca peste 200 de lei. Dar aceste zile sunt destul de rare.
Nutritionistii ne indeamna sa mancam cat mai mult peste. Iar bucataria noastra are o gramada de retete delicioase cum ar fi, de pilda, stiuca umpluta.
Cu toate acestea, noi consumam de patru ori mai putin peste fata de media Uniunii Europene care este de 20 de kilograme pe an. Aproximativ 90% din pestele de pe masa noastra provine din import.
.webp)
