Magda Palimariu iti recomanda supa de cartofi cu castraveti si ghimbir
Perfecte.ro a invitat-o pe prezentatoarea rubricii Vremea la Violeta’s Vintage Kitchen, unde a gatit o supa de cartofi, cu castraveti, ghimbir si coriandru.
Dupa ce Amalia Enache v-a prezentat doua retete delicioase, a venit randul Magdei Palimariu sa ne demonstreze ca se pricepe la gatit.
Ingrediente necesare:
Cartofi – 600 de grame
Castravete proaspat, tocat marut
Praf de nucsoara
Susan
Frunza de dafin
Piper
Coriandru
Usturoi
Sare marina
Marar
Ceapa verde
Smantana dulce
Mod de preparare: Se pun la fiert cartofii, impreuna cu toate condimentele de mai sus si cu usturoiul. Dupa ce cartofii au fiert, se scot din supa si se paseaza, iar apoi se pun din nou la fiert. Se adauga apoi nucsoara, castravetii si mararul si se mai lasa sa dea in clocot inca o data. La sfarsit, se adauga smantana dulce, iar in farfurie se orneaza cu susan si chili. Pofta buna!
Etichete: gastronomie, magda palimariu,
Dată publicare:
