Rețete de porumb copt - la cuptor sau la airfryer. Cu ce se poate condimenta

porumb copt
Shutterstock

Porumbul este o gustare delicioasă și versatilă, care poate fi preparată în diverse moduri.

Dacă îți place porumbul fiert sau porumbul copt, ei bine, există o mulțime de metode prin care îl poți prepara. Indiferent dacă alegi să-l coci la cuptor, pe grătar, la airfryer, la pungă sau chiar la tigaie, câteva trucuri te pot ajuta să obții rezultate desăvârșite de fiecare dată. 

Câte calorii are o porție de porumb copt

Porumbul, în sine, nu este un aliment care duce neapărat la creșterea în greutate. O porție de mărime medie, de aproximativ 100 de grame de porumb fiert sau copt, conține în jur de 96 de calorii. Această valoare calorică relativ scăzută îl face o opțiune potrivită pentru cei care urmăresc să-și mențină greutatea sau chiar să slăbească.

Cu toate acestea, modul în care este preparat porumbul poate influența semnificativ aportul caloric. Adăugarea de unt, sare sau alte condimente poate crește considerabil numărul de calorii per porție. De aceea, e important să fim atenți la ingredientele pe care le folosim atunci când preparăm porumbul.

Un alt aspect demn de luat în considerare este cantitatea de porumb consumată. Chiar dacă o porție are un numărul moderat de calorii, consumul excesiv poate contribui la creșterea în greutate. Ca în cazul oricărui aliment, moderația este cheia.

Citește și
Urs
Urșii, tot mai aproape de orașe. Se adăpostesc în lanurile de porumb și se bat pentru hrană. „O provocare”
Mărturia unui turist șocat de hoția angajaților Castelului Peleș: „Am mers cu un grup de amici străini să vizităm castelul și la casa de bilete, șoc”

În cele din urmă, contextul alimentar general joacă un rol important. Dacă porumbul este integrat într-o dietă echilibrată, bogată în nutrienți și însoțită de un stil de viață activ, este puțin probabil ca el să ducă la îngrășare.

Rețete de porumb copt

Din fericire, există multiple metode de a coace porumbul, fiecare având farmecul său aparte. Fie că preferi cuptorul, grătarul sau chiar airfryer-ul, vei găsi cu siguranță o metodă care să-ți satisfacă pofta.

Porumb copt la cuptor

Când vine vorba de coacerea la cuptor, poți opta pentru folie de aluminiu pentru a păstra umezeala și aromele sau poți coace direct pe grătar pentru o textură ușor crocantă. Nu uita să ungi porumbul cu unt și să adaugi sare și piper pentru un plus de savoare.

Porumb copt la airfryer

Porumbul copt în airfryer este o opțiune delicioasă și sănătoasă, fiind ușor de preparat și având o textură crocantă la exterior și suculentă la interior. În airfryer, porumbul se gătește uniform, iar timpul de coacere este mai scurt decât în cuptorul tradițional sau pe grătar. Gustul este intens, iar boabele de porumb își păstrează dulceața naturală, fără a fi nevoie de mult ulei sau unt.

Așa Porumbul se coace mai repede și fără prea mult efort. Poți obține porumb crocant și savuros folosind o cantitate minimă de ulei sau chiar deloc.

În plus, boabele de porumb pot avea o crustă ușor crocantă, păstrându-și în același timp suculența. Aerul cald circulă constant în airfryer, astfel că porumbul se coace uniform, fără a fi nevoie să-l întorci frecvent.

Așază știuleții în coșul airfryer-ului, asigurându-te că nu sunt suprapusi și că temperatura este setată la 200 de grade Celsius. Gătește timp de 12-15 minute, întorcându-i la jumătatea timpului, până devin aurii și crocanți.

Porumb copt la grătar

Dacă preferi o notă afumată, coacerea pe grătar este perfectă. Ține minte să întorci porumbul periodic pentru a te asigura de o coacere uniformă. În cazul în care folosești airfryer-ul, ajustează timpul în funcție de mărimea știuleților și de preferințele tale, conform Bbcgoodfood.com.

Porumb copt la pungă

Pentru o metodă inedită, încearcă să coci porumbul într-o pungă de hârtie la microunde. Asigură-te că punga este bine închisă pentru a permite porumbului să se gătească în abur. Iar dacă nu ai acces la alte metode, tigaia antiaderentă cu puțin ulei sau unt poate fi o soluție la îndemână.

Secretul unui porumb copt perfect stă în alegerea unor știuleți proaspeți, cu boabe pline și strălucitoare.

Condimente pentru porumb copt 

Porumbul copt este o gustare clasică, dar cu câteva ingrediente exotice și o notă picantă, poate deveni o adevărată delicatesă. Această rețetă combină untul nesărat cu coaja și sucul de lime, chili măcinat și brânza Cotija pentru o explozie de arome în fiecare mușcătură, conform Foodstory.ro.

Pentru a prepara acest delicios porumb copt, începe prin a amesteca untul la temperatura camerei cu coaja rasă și sucul de la o lime, chili măcinat, sare și piper. Apoi, coace porumbul folosind metoda ta preferată - la cuptor, pe grătar sau la airfryer. În general, porumbul are nevoie de 15-20 de minute pentru a se coace perfect.

Imediat ce porumbul este gata, unge-l generos cu untul aromatizat și presară brânză Cotija sfărâmată. Poți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi usturoi granulat sau ierburi proaspete, pentru un plus de savoare. Dacă nu găsești brânză Cotija, parmezan sau orice altă brânză sărată și sfărâmicioasă va fi la fel de delicioasă.

Un sfat pentru a obține o textură ușor caramelizată este să fierbi porumbul în prealabil, apoi să-l ungi cu untul aromatizat și să-l coci rapid pe grătar sau în tigaie.

Porumb copt ca garnitură

Porumbul copt este o alegere inspirată pentru o garnitură gustoasă și versatilă, care poate completa perfect o gamă largă de feluri principale. Fie că este vorba despre o friptură suculentă, un pește delicat la grătar sau un preparat vegetarian savuros, porumbul copt aduce o notă de prospețime și savoare care elevează întreaga masă.

Textura sa crocantă și aroma dulce-afumată se potrivesc de minune cu carnea de vită, porc sau pui, oferind un contrast plăcut în fiecare îmbucătură. De asemenea, porumbul copt completează perfect aromele subtile ale peștelui și fructelor de mare, aducând un plus de dulceață și savoare.

Pentru vegetarieni, porumbul copt poate fi un ingredient de bază în salate, burgeri sau alte preparate fără carne, adăugând textură și gust. În plus, această garnitură poate echilibra cu succes aromele picante ale mâncărurilor mexicane, indiene sau thailandeze.

Pentru a obține o garnitură perfectă de porumb copt, alege întotdeauna știuleți proaspeți, care vor fi mai dulci și mai gustoși după coacere. Nu te sfii să experimentezi cu diverse arome, cum ar fi untul aromatizat, brânza sau condimentele, pentru a crea combinații inedite. Și, pentru cea mai bună textură și aromă, coace porumbul chiar înainte de a-l servi.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Fostul jucător de la Real Madrid și-a tatuat numele copilului, apoi a aflat că nu el este tatăl
FOTO Fostul jucător de la Real Madrid și-a tatuat numele copilului, apoi a aflat că nu el este tatăl
Citește și...
Un bărbat care tăia porumb cu o cositoare a descoperit că a ucis o femeie când utilajul a început să meargă greu
Un bărbat care tăia porumb cu o cositoare a descoperit că a ucis o femeie când utilajul a început să meargă greu

Un bărbat tăia porumb cu o cositoare trasă de tractor, pe un câmp din judeţul Hunedoara, când a constatat că utilajul merge greu. A constatat că lovise o femeie de 82 de ani care, în urma rănilor, a murit.

Urșii, tot mai aproape de orașe. Se adăpostesc în lanurile de porumb și se bat pentru hrană. „O provocare”
Urșii, tot mai aproape de orașe. Se adăpostesc în lanurile de porumb și se bat pentru hrană. „O provocare”

„Ursul, țap ispășitor”, partea a III-a. Ursul a coborât din munți și zone submontane, până în localități de pe dealuri, unde contactul cu omul e inevitabil.  

Fulgi de porumb, o opțiune simplă de mic dejun. Cât de tare îngrașă și câte calorii sunt într-o porție
Fulgi de porumb, o opțiune simplă de mic dejun. Cât de tare îngrașă și câte calorii sunt într-o porție

Fulgii de porumb sunt mai mult decât o simplă opțiune rapidă pentru prima masă a zilei. Totuși, mulți se întreabă câte calorii conțin și cât de mult pot contribui la creșterea în greutate. 

Idei pentru cum să folosești fulgii de porumb în bucătărie. Cele mai bune rețete de pui crispy
Idei pentru cum să folosești fulgii de porumb în bucătărie. Cele mai bune rețete de pui crispy

Fulgii de porumb nu sunt doar un ingredient de bază pentru micul dejun, ci și un element surprinzător de versatil în bucătărie. Aceștia pot transforma preparatele obișnuite în delicii crocante și pline de savoare.  

Care este starea culturilor agricole într-un sezon extrem de secetos. Ce spun agricultorii. „Am irigat mai mult ca oricând”
Care este starea culturilor agricole într-un sezon extrem de secetos. Ce spun agricultorii. „Am irigat mai mult ca oricând”

După unul dintre cele mai grele sezoane agricole doar fermierii care și-au irigat culturile au ce recolta. Avem producții bune la grâu și orz, dar stăm rău la porumb, floarea soarelui și rapiță.

Recomandări
Ministrul Finanțelor, Marcel Boloș, a anunțat două decizii foarte importante pentru contribuabilii din România
Ministrul Finanțelor, Marcel Boloș, a anunțat două decizii foarte importante pentru contribuabilii din România

Ministrul Finanțelor Publice, Marcel Boloș, a anunțat, joi, că a luat două decizii foarte importante pentru contribuabilii din România.

România trece la salariul minim european. Ciolacu susține că nu mai există obstacole pentru adoptarea majorării în 2025
România trece la salariul minim european. Ciolacu susține că nu mai există obstacole pentru adoptarea majorării în 2025

Marcel Ciolacu a declarat după ce legea privind introducerea salarului minim european a fost promulgată, că poate face pasul final spre majorarea salariului minim, la 4050 de lei, din 1 ianuarie.

Record de migrație în 2023, în statele europene dezvoltate. Situația particulară a Germaniei
Record de migrație în 2023, în statele europene dezvoltate. Situația particulară a Germaniei

Un record al migrației în țările europene dezvoltate s-a înregistrat în 2023, 6,5 milioane de persoane în țările OCDE.