Îngheţată cu brânză cu viermi sau cu vin alb, în loc de vanilie sau ciocolată

×
Codul embed a fost copiat

Vara bate la uşă, iar îngheţata rămâne vedeta imposibil de detronat a sezonului cald. Moft sau nu, pe piaţă şi-au făcut loc sortimentele aşa-zis "de designer", cu arome şi texturi însolite.

Îngheţata cu gorgonzola, avocado sau vin alb reprezintă ultimele tendinţe... în California.

Uitaţi de cornetul cu îngheţată de vanilie. Este atât de demodat! Gelateriile se întrec să ofere arome unice şi, neapărat, sortimente fără lactoză şi fără gluten.

"Un studiu a arătat că principalele criterii de care țin seama clienții sunt etichetarea clară și ingrediente naturale, sănătoase”, spune Whitney English, nutritinist.

Noutatea acestei îngheţate artizanale începe de la procesul de fabricaţie unde sunt puse ingrediente precum ulei organic de mango şi cocos.

Citește și
inghetata din viermi
O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă
Românii vor plăti mai mult dacă dispar aceste produse. Ce a spus ministrul Agriculturii

"Aparatul este setat la minus 16 grade Celsius. Turnăm baza organică, sub formă lichidă, nu solidă, și o amestecăm cu ingredientele. Încet-încet se transformă în înghețată, pe care o servim sub formă de rulouri, ca să fie mai prezentabilă, plus toppinguri grozave”, spune Louis Kim, patron Holy Roly Ice Creăm

Importat din Thailanda, acest "concept" face furori în Los Angeles. Totul este preparat chiar în faţa clientului, apoi rulat şi servit.

Gelateria "Fata Morgana" foloseşte reţete aduse chiar din patria mamă a îngheţatei, Italia.

Printre cele mai neobişnuite arome sunt cele de piersică şi vin, mentă cu brânză de capră ori ciocolată cu aromă de... trabuc.

Pentru cei mai temerari, există chiar şi îngheţata cu gorgonzola, curmale, nuci şi măsline negre.

"Clienții vor produse cât mai naturale, sănătoase și, dacă se poate, să nu aibă multe calorii. Unii preferă complet fără zahăr, alții sunt vegani, așa că avem multe arome vegane. În plus, toate sortimentele sunt fără gluten”, spune Katyna Mercenari, co-proprietar Fata Morgana.

Se estimează că, până în 2030, în Statele Unite, piaţa îngheţatei va ajunge la 84 de miliarde de dolari anual, iar cea mai mai creştere în domeniu o va avea tocmai îngheţata artizanală.

Abonați-vă gratuit la newsletter-ul Știrile Pro TV de pe WhatsApp. Primiți în fiecare zi cele mai importante știri pe telefon! 

 Pe Instagram-ul Știrile ProTV găsiți imaginile momentului din România, dar și din lume!  

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Articol recomandat de sport.ro
S-a aflat cauza morții: ce a condus la decesul iubitului Arynei Sabalenka
S-a aflat cauza morții: ce a condus la decesul iubitului Arynei Sabalenka
Citește și...
Laboratorul unde se face cea mai bună îngheţată din Europa. Ce produse au mai creat
Laboratorul unde se face cea mai bună îngheţată din Europa. Ce produse au mai creat

A fost concurs de gătit la Galaţi. Studenţii Facultăţii de Ştiinţă şi Ingineria Alimentelor s-au întrecut în rețete inovative în domeniul culinar. Iar cei mai buni dintre ei le-au atras deja atenţia specialiştilor din domeniu.

O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă
O firmă a produs îngheţată din viermi de muşte. Reacţia celor care o gustă

O înghețată făcută din larve de muște se vinde la Cape Town, în Africa de Sud, iar compania producătoare se gândește deja la piața europeană și cea americană.

O cofetărie vinde înghețată cu foițe de aur comestibil. Cât costă un astfel de moft culinar
O cofetărie vinde înghețată cu foițe de aur comestibil. Cât costă un astfel de moft culinar

De la cozonacii de Paște trecem la înghețată. Dar nu orice fel de înghețată - ci cu aur ... comestibil. Ideea inedită îi aparţine unui belgian, iar cofetăria lui este la mare căutare.

Un bărbat a sărit în apa înghețată a unui lac. Ce observase
Un bărbat a sărit în apa înghețată a unui lac. Ce observase

Un american din New York nu a ezitat să sară în apa înghețată a unui lac ca să salveze doi câini. A avut și un mic ajutor din partea celui mai bun prieten al său.

Recomandări
Șeful Consiliului European avertizează: Pentru a avea pace, Europa trebuie să se pregătească de război
Șeful Consiliului European avertizează: Pentru a avea pace, Europa trebuie să se pregătească de război

Europa trebuie să-şi consolideze capacităţile de apărare şi să treacă la o abordare de tipul "economie de război" ca răspuns la ameninţarea reprezentată de Rusia, a declarat luni preşedintele Consiliului European, Charles Michel, citat de Reuters.

Se întorc ninsorile. ANM a emis informare de vremea rea pentru toată țara
Se întorc ninsorile. ANM a emis informare de vremea rea pentru toată țara

Administraţia Naţională de Meteorologie a emis, marţi, o informare de vreme rea, cu precipitaţii slabe, dar şi ninsori la munte, însoţite de rafale de vânt, valabilă până joi seara, la nivelul întregii ţări.

„Regele Charles al III-lea al Marii Britanii a murit”. Ambasada Regatului Unit obligată să dezmintă informaţiile false
„Regele Charles al III-lea al Marii Britanii a murit”. Ambasada Regatului Unit obligată să dezmintă informaţiile false

Zvonuri despre moartea regelui Charles al III-lea au înfuriat Ambasada Regatului Unit în Ucraina, după ce informaţii false au circulat în masă pe reţele de socializare şi în unele publicaţii ruseşti şi au determinat-o să reacţioneze în mod oficial.