Reteta anului 2012: secretul cartofilor prajiti de la McDonald's, dezvaluit de un bucatar

McDonald's, Gandul

Yahoo News a republicat cea mai populara reteta din 2012, acum in prag de An Nou. 

Potrivit lui David Myers, proprietar si bucatar sef la un restaurant de top din California, pentru a realiza cartofii prajiti perfecti, precum cei de la McDonald's, trebuie sa aplici o metoda de gatit in 2 pasi.

Ingrediente:

6 cartofi
Ulei de alune
Sare de mare

Metoda:

Citește și
Pui de gaina
Doua ferme de pui din China, inchise, dupa ce pasarile au fost "dopate" pentru a creste mai rapid

Cartofii se curata si se taie la capete. Se taie apoi in batoane subtire care sunt puse la "inmuiat" in apa rece timp de DOUA ore. Dupa prima ora, se schimba apa.

Apoi, cartofii se usuca intr-un prosop de hartie si se pun intr-o oala adanca, acoperiti de ulei. Se gatesc timp de 2 minute la 143 de grade Celsius. Se scot, se racesc si se pun la frigider pentru a opri procesul de gatit. 

Uleiul se reincalzeste apoi la 190 de grade si cartofii se pun din nou la prajit timp de 3-4 minute.

Se scot din tigaie si se sareaza.

 

Incearca doua retete delicioase de pe foodstory.ro: tiramisu cu mascarpone si prajitura cu ciocolata

Articol recomandat de sport.ro
Maria Holbură a hotărât să plece din România. Motivul deciziei și orașul în care s-a stabilit
Maria Holbură a hotărât să plece din România. Motivul deciziei și orașul în care s-a stabilit
Citește și...
Scene scandaloase surprinse intr-un McDonald's. Ce a facut un angajat cu un sandvis
Scene scandaloase surprinse intr-un McDonald's. Ce a facut un angajat cu un sandvis

Cand intrati intr-un fast food, nu trebuie sa aveti grija neaparat la ce cumparati, ci la si cine va serveste.

Doua ferme de pui din China, inchise, dupa ce pasarile au fost
Doua ferme de pui din China, inchise, dupa ce pasarile au fost "dopate" pentru a creste mai rapid

Principala sursa de carne de pui pentru McDonald's si KFC din Estul Chinei a fost inchisa dupa depistarea unor nereguli.

McDonald's, obligat sa plateasca despagubiri unei angajate care a fost concediata abuziv
McDonald's, obligat sa plateasca despagubiri unei angajate care a fost concediata abuziv

O studenta care lucra la un restaurant McDonald’s din West Wales, Marea Britanie, a fost concediata dintr-un motiv incredibil. Acum ea a castigat in instanta o despagubire in valoare de 3.000 de lire sterline.

Recomandări
Potra s-ar fi întors în țară special să organizeze acțiuni violente în Capitală. Planul pus la cale cu Georgescu, la Ciolpani
Potra s-ar fi întors în țară special să organizeze acțiuni violente în Capitală. Planul pus la cale cu Georgescu, la Ciolpani

Ies la iveală detalii grave despre violențele pe care le-ar fi plănuit Horațiu Potra, în Capitală, împreună cu 20 de apropiați.

De ce o misiune internațională de menținere a păcii în Ucraina pare imposibilă. Ce alte scenarii au la dispoziție aliații
De ce o misiune internațională de menținere a păcii în Ucraina pare imposibilă. Ce alte scenarii au la dispoziție aliații

Trupe multinaționale de menținere a păcii în Ucraina nu vor fi trimise direct pe aliniamentul de luptă, cred experții.

Lasconi ar putea renunța să candideze la prezidențiale pentru Bolojan. „Totul e negociabil”
Lasconi ar putea renunța să candideze la prezidențiale pentru Bolojan. „Totul e negociabil”

Elena Lasconi ar fi dispusă să renunțe la candidatura ei la președinție în favoarea lui Ilie Bolojan, dacă acesta va candida. „Totul e negociabil”, a spus președinta USR, adăugând: „Crin Antonescu o să se tot ducă în jos".