Ce s-a descoperit în ouăle de la găinile crescute în curte. Risc uriaș pentru cei care le consumă. Alertă în Țările de Jos
Olandezii au fost avertizați să nu consume ouă din gospodării deoarece pot fi contaminate cu substanțe chimice periculoase.
Autoritățile din Țările de Jos trag un semnal de alarmă și spun că există riscul contaminării cu PFAS, cunoscute sub numele de „substanțe chimice eterne”, relatează Politico.
Avertismentul a fost emis marți de Institutul Național pentru Sănătate Publică și Mediu (RIVM), în urma unor cercetări realizate în 60 de locații din întreaga țară, care au indicat niveluri ridicate de PFAS în ouăle provenite de la găinile crescute în curțile private.
PFAS reprezintă un grup de substanțe chimice folosite frecvent în diverse industrii și sunt asociate cu probleme grave de sănătate, inclusiv cancer. Aceste substanțe sunt numite „chimicale eterne” deoarece nu se descompun în mod natural și persistă în mediul înconjurător.
Locuitorii din Țările de Jos sunt deja expuși la PFAS din alte surse alimentare și parțial din apa potabilă, iar evitarea consumului de ouă din gospodării poate reduce semnificativ expunerea la aceste substanțe toxice, potrivit RIVM.
Ouăle provenite din comerț, fie de la magazine, fie din piețe, sunt considerate sigure pentru consum și nu fac obiectul acestei avertizări.
Cercetările institutului olandez de sănătate publică continuă pentru a identifica exact modul în care PFAS ajung în ouă. Una dintre ipotezele luate în calcul este legată de râme, care absorb substanțele din sol și sunt apoi consumate de găini, contaminând astfel ouăle.
La nivel european, Agenția Europeană pentru Produse Chimice lucrează la un plan de eliminare treptată a mii de tipuri de PFAS, folosite pe scară largă în materiale de ambalare alimentară, textile, electronice și produse pentru construcții. Inițiativa este susținută de Olanda, Germania, Danemarca, Suedia și Norvegia.
Etichete: avertisment, contaminare, insp, Olanda, substante chimice,
