Toamna e sezonul muraturilor. Gospodinele ne vand secretele unor retete mai putin cunoscute

×
Codul embed a fost copiat

E vremea cand gospodinele n-au deloc timp de odihna, pentru ca umplu camarile pentru iarna, cu muraturi. Pe langa traditionalele gogonele, castraveti sau varza, femeile de la tara ne vand secretele unor retete mai putin cunoscute.


 

Si asa aflam cum se prepara pepenii murati, dovleceii, salata de ghebe sau gogosarii in sos de mustar. Camara doamnei Maricica este deja plina de muraturi, iar specialitatea ei sunt gogosarii in sos de mustar, pe care-i prepara dupa o reteta simpla.

Doamna Laura mureaza pepeni de mici dimensiuni si care nu sunt prea copti. La sfarsit de septembrie, spune ea, e cel mai bine daca sunt pusi in butoaie, alaturi de o multime de legume. Pe Valea Muresului, o gasim pe tanti Ana. In butoaie de cate 10 kilograme, pune la murat dovlecei cu ardei, gogonele si conopida. Printre ei strecoara si sfecla rosie, sa le dea culoare.

In satele de pe Valea Muresului, gospodinele respecta retetele traditionale cu gogonele si conopida. Tanti Maria a cules toate legumele din gradina sa si nu a folosit niciun strop de conservant cand le-a pus la murat. Si salata de ghebe, specifica zonei Moldovei e gustoasa, iar gospodinele spun ca e mai satioasa decat o portie buna de carne.

Citește și
Viorica Dinu
Detalii din dosarul judecatoarelor acuzate de coruptie: Dinu tinea banii luati mita langa muraturi


 

Articol recomandat de sport.ro
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Olăroiu, răsplătit de arabi în mijlocul unui sezon istoric: românul încheie anul cu o veste excelentă
Citește și...
Ce contine camara perfecta pentru sanatate in 2013: fructe si legume uscate, dar si muraturi in sare
Ce contine camara perfecta pentru sanatate in 2013: fructe si legume uscate, dar si muraturi in sare

Topul celor mai sanatoase conserve. Pe primul loc stau fructele si legume uscate. Vin puternic din urma muraturile in sare, sucul de rosii si fructele conservate in miere.

Detalii din dosarul judecatoarelor acuzate de coruptie: Dinu tinea banii luati mita langa muraturi
Detalii din dosarul judecatoarelor acuzate de coruptie: Dinu tinea banii luati mita langa muraturi

Judecatoarea, Viorica Dinu, unul dintre magistratii arestati pentru coruptie, isi ascundea banii primiti pentru a face negot cu libertatea interlopilor in beciul casei langa muraturi.

Recomandări
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug
Ciolacu rămâne premier, suspans în desemnarea prezidențiabilului. UDMR preia cele mai grele ministere, de care PSD și PNL fug

Discuțiile aprinse din jurul coaliției de guvernare sunt aproape de sfârșit. Liderii pro-europeni au fost duminică la consultări cu președintele Klaus Iohannis, care a amânat să anunțe propunerea de premier.  

Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”
Mall-urile și piețele, invadate de români cu febra Crăciunului: ”Am încheiat astăzi. 1.000 de lei, cam așa”. ”Trăim bine!”

“Doar iau ceva repede din magazin și gata”. Asta și-au spus încrezători majoritatea românilor, în ultimul weekend dinaintea Crăciunului. Apoi s-au trezit la capătul numeroaselor cozi, formate de alți optimiști ca ei.  

Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern
Lista finală a miniștrilor PSD, PNL și UDMR. Surprizele care apar pentru prima dată într-un guvern

Partidele pro-europene care negociază pentru formarea Guvernului au ajuns, duminică seară, la un acord, atât asupra împărţirii ministerelor, cât şi asupra celor care vor prelua portofoliile.