Lapte contrafăcut cu sodă caustică și apă oxigenată în Italia. Producătorii încercau să prelungească termenul de valabilitate
Autoritățile italiene au efectuat recent o operațiune majoră care a vizat sectorul produselor lactate. Trei companii producătoare au fost acuzate că au încercat, prin diverse metode, să prelungească termenul de valabilitate al produselor.
Potrivit anchetei desfășurate de Parchetul din Pesarotrei, trei companii din regiunea Marche au folosit substanțe precum peroxid de hidrogen (apă oxigenată) și hidroxid de sodiu (sodă caustică) pentru a masca că produsele lactate erau stricate.
Produsele urmau să ajungă pe rafturile supermarketurilor. Soda caustică și peroxidul de hidrogen erau folosite pentru a corecta aciditatea laptelui stricat.
Carabinierii și autoritățile italienie au efectuat percheziții de amploare la fabricile producătorilor de lapte vizați de anchetă. Au fost confiscate lăzi frigorifice, paleți întregi cu produse expirate și cantități mari de sodă caustică și peroxid de hidrogen.
„Activitățile de percheziție și confiscare s-au soldat cu un total de aproximativ 90 de tone de lapte și 110 tone de produse lactate confiscate, împreună cu aproximativ 2,5 tone de substanțe. Valoarea totală este de aproximativ 800.000 de euro. Controalele au fost declanșate în urma investigațiilor dirijate de Procuratura din Pesaro împotriva a 10 persoane și 3 societăți comerciale, pentru a stopa un fenomen complex de falsificare și alterare care servea la acoperirea și corectarea stării precare de conservare a produselor destinate marii distribuții. Din partea societății Fattorie Marchigiane Fattorie Marchigiane, există cea mai strictă rezervă”, se arată într-o notă oficială citată de ilrestodelcarlino.it.
Descoperirea a fost făcută în fabrica de lapte Fattorie Marchigiane din Colli al Metauro, o subsidiară a Grupului Trevalli Cooperlat. Ar fi fost verificată și o altă firmă angajată de grup, care se află în afara regiunii Marche.
