Cât costă un kilogram de roșii în piețe. Soiurile ieșite din tipar, la mare căutare. „Au altă aromă”

×
Codul embed a fost copiat

Numeroșii fermieri care s-au îndreptat spre culturile de roșii în ultimii ani, în principal datorită programului „Tomata”, au adus pe tarabe felurite soiuri.

De la roșii cu moț, portocalii, mov sau chiar verzi, toate sunt căutate. Cele speciale sunt mai scumpe, însă merită banii, spun clienții.

Piețele sunt pline de roșii care își așteaptă cumpărătorii. Este o decizie grea, pentru că și soiurile puse la vânzare sunt multe. Fiecare, cu caracteristicile lui.

Cumpărător: „Asta merge la bulion, asta nu merge, merge la salată, la gătit.”

Reporter: De ce?

Citește și
rosii
Ne putem da seama dacă roșiile au fost stropite cu substanțe periculoase? Recomandările unui cercetător
Reacţia rușilor la retragerea lui Biden. Zaharova anunță o propunere șoc

Cumpărător: „Păi are culoare... și lumea vrea bulion roșu. Nu vrea galben sau portocaliu.”

Cumpărător: „Au altă aromă.”

Reporter: La ce le folosiți?

Cumpărător: „La salată.”

Dintre toate tipurile, iese în evidență „lacrima fecioarei" sau „roșia cu țugui”. Are pielița mai subțire și este excelentă pentru gătit, dar și pentru bulion și sosuri, spun piețarii. Moțul nefiresc al tomatei a iscat însă discuții între clienți.

Reporter: De acolo de pe tarabă, ce ați alege ca să fie mai bun?

Cumpărător: „Nu cred că aș alege nimic. Rotundă, nu dintr-astea cu forme ciudate. Cea clasică. Cu rezerva aceea că cele cu țugui ar fi alimentate cu îngrășăminte, miezul le crește mai repede. Precupeții s-au supărat au zis că nu, așa e soiul, dar n-am cum să verific. Merg pe cele rotunde din cauza asta.”

Foarte căutată este și roșia roz, datorită gustului care aminteste de tomatele de odinioară. La fel și roșia „Inima boului”. Ambele variante costă în jur de 8 lei kilogramul, dublu față de tomata clasică, din mai multe motive.

Pe lângă faptul că și sămânța este mai scumpă, în jur de 1,5 lei, roșia inima boului rezistă și mai puțin. După ce este culeasă de pe vrej, se menține în jur de 4 zile. Așadar ar trebui cumpărată și consumată în aceeași zi în care apare și în magazin. Roșia clasică, în schimb, este mai rezistentă. După ce apare în magazin, poate sta pe raft chiar și două-trei zile. În plus, și sămânța pentru acest soi este mai ieftină, în jur de 50 de bani.

Roșiile ieșite din tipar sunt cultivate în special de fermierii tineri. La numai 19 ani, Iris Roșculeț și-a convins părinții să iasă din tipare, iar acum în solariile familiei din Jilavele, Ialomița, se coc șase tipuri de roșii, printre care unele mov, portocalii sau chiar verzi.

Iris Roșculeț, tânăr agricultor: „Am preluat și eu 1500 de metri pătrați de la ai mei, mi-am luat și eu zestrea. Am avut o mică influență acum patru ani, când am pus roșiile cherry de alte culori. Și am zis ”wow, cum ar fi să mănânci într-o farfurie, în loc de roșii, roșii cu brânză, roșii portocalii cu brânză, roșii galbene cu brânză?”. Și am zis că poate-poate ar fi o deschidere. Și am avut noroc. Putem să ne jucăm și să facem o salată super colorată care să atragă. Eu le pun întregi și în sosurile de paste.”

Pentru că este cerere, s-au aliniat tendințelor și supermarketurile.

Victor Ciocan, managerul de aprovizionare al unui supermarket online: „Roșiile sunt cele mai bine vândute din categoria legumelor și fructelor. În ultimele șase luni am avut listate peste 40 de soiuri diferite de roșii.”

Prețurile pentru un kilogram pornesc de la 3 lei și pot ajunge până la 15 lei.

Articol recomandat de sport.ro
Frumoase și valoroase. Zece sportive românce superbe care merg la Paris ca să câștige medalii | FOTO
Frumoase și valoroase. Zece sportive românce superbe care merg la Paris ca să câștige medalii | FOTO
Citește și...
„A cumpărat cu 50 de bani, dar o pune tot 5 lei la tarabă”. De ce sunt scumpe roșiile românești apărute în piețe
„A cumpărat cu 50 de bani, dar o pune tot 5 lei la tarabă”. De ce sunt scumpe roșiile românești apărute în piețe

Zeci de mii de tone de roșii produse de fermierii români, pleacă în aceste zile din solarii spre piețele din toată țară.

Ne putem da seama dacă roșiile au fost stropite cu substanțe periculoase? Recomandările unui cercetător
Ne putem da seama dacă roșiile au fost stropite cu substanțe periculoase? Recomandările unui cercetător

Pe zi ce trece, tarabele din piețe și aprozare se umplu cu tot mai multe roșii despre care comercianții ne spun că sunt „românești” și „naturale” sau chiar „bio”.

Petre Daea, control fulger în Olt. Mai mulți fermieri ar folosi substanțe interzise pentru a grăbi coacerea roșiilor
Petre Daea, control fulger în Olt. Mai mulți fermieri ar folosi substanțe interzise pentru a grăbi coacerea roșiilor

Vizită surpriză, în Olt! Ministrul Agriculturii, Petre Daea, a mers să verifice serele cu roșii, după ce a primit sesizări că unii fermieri ar folosi substanțe interzise pentru a grăbi coacerea tomatelor.

Criză acută de legume în Anglia. Magazinele au introdus o limită de două roșii și doi castraveți pentru fiecare client
Criză acută de legume în Anglia. Magazinele au introdus o limită de două roșii și doi castraveți pentru fiecare client

Penuriile la legume continuă în Marea Britanie, unde unele supermarketuri sunt acum în criză de ardei după un val de frig în Europa care a afectat producţia, transmit luni PA Media şi dpa.  

Peste câteva zile, în magazinele mari vor apărea lădițele cu cartofi noi românești, roșii și căpșuni coapte în solarii
Peste câteva zile, în magazinele mari vor apărea lădițele cu cartofi noi românești, roșii și căpșuni coapte în solarii

Peste câteva zile, în magazinele mari vor apărea lădițele cu cartofi noi românești, roșii moțate și căpșuni dulci coapte în solarii!

Recomandări
Cine este Kamala Harris. De la prima femeie de culoare aleasă procuror general al Californiei la vicepreședinte SUA
Cine este Kamala Harris. De la prima femeie de culoare aleasă procuror general al Californiei la vicepreședinte SUA

Joe Biden a anunțat că o susține pe vicepreședinta Kamala Harris pentru nominalizarea democrată la președinția SUA. Procedura exactă prin care ea ar putea obține nominalizarea este însă neclară. 

Val de căldură persistent şi disconfort termic, luni şi marţi, în mai multe județe. HARTĂ
Val de căldură persistent şi disconfort termic, luni şi marţi, în mai multe județe. HARTĂ

Administraţia Naţională de Meteorologie a emis o atenţionare Cod galben de caniculă şi disconfort termic ridicat, valabilă luni şi marţi în zece judeţe şi în Municipiul Bucureşti.

Un oraș din Europa este considerat cel mai bun din lume la calitatea vieții în 2024. Surpriză în ceea ce privește Bucureștiul
Un oraș din Europa este considerat cel mai bun din lume la calitatea vieții în 2024. Surpriză în ceea ce privește Bucureștiul

Pentru al treilea an consecutiv, un oraș din Europa a fost desemnat drept cel mai locuibil din lume, dintre cele 173 incluse în Indexul anual al locuibilității globale realizat de The Economist.