Floriile aduc din nou pestele pe mesele romanilor. Detaliile care arata ca este proaspat

Ultimul update: Duminica 24 Aprilie 2016 06:58
Data publicarii: Joi 21 Aprilie 2016 19:24
Categorie: Social

Se apropie Floriile, iar cei care au postit in ultimele 6 saptamani asteapta cu nerabdare dezlegarea la peste.

Chiar daca in restul anului romanul prefera porcul, in duminica Floriilor, aproape toata lumea pofteste macar la un crap cu mujdei si mamaliguta.

Asa ca negustorii au iesit cu oferte: de la peste capturat din Dunare, pana la fructe de mare. Orice am alege, important este ca marfa sa fie proaspata. Bucatarii ne dau cateva sfaturi, ca sa nu avem surprize.

La cuptor, in ciorba, pe pat de sare sau pe gratar, pestele va fi duminica rege. Si nu e usor sa-l alegi pe cel mai bun. Iata care sunt detaliile de care trebuie sa tinem cont.

Maestru bucatar: "Pestele trebuie sa luceasca, sa fie alunecos, daca e uscat inseamna ca nu e proaspat, sa aiba branhiile roz, iar ochii trebuie sa fie sticlosi, cat mai clari."

Romanii care au tinut post au duminica dezlegare la peste, de Florii. Ce oferte sunt in targurile din Capitala

Cu putina atentie, putem sa deosebim si pestele de captura de cel din crescatorii. De exemplu crapul de Dunare este mai lunguiet. Un indiciu important, spun specialistii, crapul care se vinde viu este intotdeauna de crescatorie. Sunt diferente si in ceea ce priveste carnea.

Pana sa ajunga sa il gateasca pe gratar, in tigaie sau la cuptor, oamenii au inceput sa isi faca aprovizionarea.

Vanzator: "Burta pestelui nu trebuie sa fie plata, atunci e proaspat."

Cu exceptia dezlegarilor din post pestele nu se regaseste totusi, prea des, in meniul romanilor.
 

Un senator UNPR vrea dezlegare la peste si vin pentru credinciosi de 1 Decembrie. Cati romani mai tin Postul Craciunului

Un senator UNPR vrea dezlegare la peste si vin pentru credinciosi de 1 Decembrie. Cati romani mai tin Postul Craciunului

bursa locuri de munca

Un manager din România vrea să angajeze 1.000 de oameni şi nu găseşte niciunul

Soluția găsită de un primar pentru a convinge tinerii să rămână în sat

Târg de joburi la Suceava. Un bărbat care a lucrat doar la cules de mere până la 35 de ani vrea minim 1.500 de lei net

A aflat că are cancer în ziua în care a născut. Cum o puteți ajuta pe tânără

Fotografiile de toamnă, o afacere profitabilă pentru organizatorii de sejururi foto

”Festivalul Familiei”: ocazia perfectă pentru părinți de a petrece mai mult timp cu copiii

manifestatie capitala

Sute de oameni au cerut, în stradă, legalizarea parteneriatului civil

O tânără cu scleroză multiplă a rămas fără pensie, după ce a publicat un volum de poezii

Prețul cărnii de porc a scăzut cu 10% la poarta fermei, dar nu și în magazine

Grădiniţă-fantomă, într-un sat din Mureş. "E frumos, păcat că nu funcţionează"

Jumătate dintre studenţii români abandonează înainte de absolvire. "Când nu ai ce mânca, nu îţi pasă de diplomă"

Salariul cerut de un măcelar român cu șomaj de 600 EUR în Germania: ”Mai bine stau degeaba, decât să muncesc degeaba”