Ce se întâmplă dacă mănânci 5 bucăți de ciocolată neagră pe săptămână. Una dintre cele mai grave boli ar putea dispărea

ciocolata
Shutterstock

Consumul de ciocolată neagră a fost legat de un risc mai mic de diabet zaharat de tip 2, au constatat oamenii de ştiinţă de la Universitatea Harvard într-un studiu recent.

 

Deşi consumul de ciocolată cu lapte nu a fost asociat cu reducerea riscului, medicii au declarat miercuri că persoanele care au mâncat cel puţin cinci porţii de orice fel de ciocolată în fiecare săptămână şi-au redus riscul cu 10% în comparaţie cu persoanele care au mâncat rar sau niciodată ciocolată.

„Constatările sugerează că nu toată ciocolata este fabricată la fel”, a declarat Binkai Liu, doctorand la facultatea de sănătate publică Harvard (T.H. Chan), într-un comunicat.

Cei care au consumat aceeaşi cantitate de ciocolată neagră şi-au redus riscul cu 21%. De asemenea, cercetătorii au observat o reducere cu trei procente a riscului pentru fiecare porţie de ciocolată neagră consumată săptămânal.

„Pentru oricine iubeşte ciocolata, constatările sunt o reamintire a faptului că a face alegeri mici, cum ar fi alegerea ciocolatei negre în locul ciocolatei cu lapte, poate face o diferenţă pozitivă pentru sănătate”, a precizat cercetătorul, care este autorul principal al studiului finanţat de Institutele Naţionale de Sănătate (NIH) din Statele Unite şi publicat în revista The BMJ.

Citește și
ciocolata dubai
Ciocolata Dubai - rețeta virală de ciocolată cu fistic și cataif. Cât costă și de unde se cumpără varianta originală

Studiul a inclus date pe o perioadă mai mare de 30 de ani de la 192.000 de participanţi care nu aveau diabet când au început să-şi raporteze obiceiurile lor alimentare.

Ciocolata neagră nu duce nici la îngrășare

Până la sfârşitul studiului, aproape 19.000 de participanţi au raportat că au fost diagnosticaţi cu diabet zaharat de tip 2 şi, dintre cei aproape 112.000 care şi-au detaliat în mod specific consumul de ciocolată neagră şi cu lapte, aproape 5.000 au fost diagnosticaţi cu diabet.

Consumul participanţilor a fost scăzut în raport cu mediile naţionale înregistrate anterior. Autorii spun că este posibil ca aceste rezultate să nu se aplice persoanelor cu un consum foarte ridicat de ciocolată.

În special, consumul de ciocolată cu lapte, dar nu şi de ciocolată neagră, a fost asociat cu creşterea excesivă în greutate pe termen lung: un factor care poate contribui la dezvoltarea bolii cronice.

„Am fost surprinşi de împărţirea clară între impactul ciocolatei negre şi al celei cu lapte asupra riscului de diabet şi asupra gestionării greutăţii pe termen lung”, a precizat autorul corespondent, lector univ. dr. Qi Sun, profesor în cadrul departamentelor de nutriţie şi epidemiologie de la facultatea universităţii Harvard.

Chiar dacă ciocolata neagră şi cea cu lapte au niveluri similare de calorii şi grăsimi saturate, se pare că polifenolii din ciocolata neagră ar putea compensa efectele grăsimilor saturate şi ale zahărului asupra creşterii în greutate şi a diabetului, spun cercetătorii.

Polifenolii sunt compuşi chimici care se găsesc în plante şi care au proprietăţi antiinflamatorii şi antioxidante.

Articol recomandat de sport.ro
Autoritățile din Anglia, pe urmele rusului Roman Abramovich! Taxe neplătite de un miliard de lire
Autoritățile din Anglia, pe urmele rusului Roman Abramovich! Taxe neplătite de un miliard de lire
Citește și...
VIDEO. Cum arată ”tortul Melania” Trump, viitoarea Primă Doamnă a SUA: ”Are ciocolată albă, o trimitere la Casa Albă”
VIDEO. Cum arată ”tortul Melania” Trump, viitoarea Primă Doamnă a SUA: ”Are ciocolată albă, o trimitere la Casa Albă”

Victoria lui Donald Trump a adus o bucurie aparte într-o așezare din Slovenia. Este vorba de localitatea de baștină a viitoarei prime doamne - unde a revenit în atenție "tortul Melania", creat în onoarea ei.

Ciocolata Dubai - rețeta virală de ciocolată cu fistic și cataif. Cât costă și de unde se cumpără varianta originală
Ciocolata Dubai - rețeta virală de ciocolată cu fistic și cataif. Cât costă și de unde se cumpără varianta originală

Ciocolata Dubai, o combinație de ciocolată fină cu umplutură crocantă de kataif și fistic, a cucerit internetul. Acest desert a captat atenția iubitorilor de ciocolată și gurmanzilor din întreaga lume.  

A apărut crema de ciocolată Nutella vegană. Din ce este făcută
A apărut crema de ciocolată Nutella vegană. Din ce este făcută

Producătorul italian de dulciuri Ferrero a anunţat, marţi, că va începe să comercializeze o versiune pe bază de plante a celebrei sale creme de ciocolată Nutella în mai multe ţări europene, informează AFP.

 

Cum a rămas un șofer din Ilfov fără permis după ce a mâncat ciocolată
Cum a rămas un șofer din Ilfov fără permis după ce a mâncat ciocolată

Din cauza unor bucăți de ciocolată, un șofer a rămas pieton pentru trei luni. Omul a fost oprit sâmbătă seară de polițiști în Ilfov și supus probei cu etilotestul.  

Pericolele ascunse din ciocolata neagră. Ce riscuri există pentru sănătate, potrivit experților
Pericolele ascunse din ciocolata neagră. Ce riscuri există pentru sănătate, potrivit experților

Ciocolata neagră și produsele similare din cacao sunt contaminate cu plumb și cadmiu, două metale neurotoxice care sunt legate de cancer, boli cronice sau probleme de reproducere și dezvoltare, potrivit unui nou studiu, potrivit CNN.  

Recomandări
Al patrulea suspect în cazul furtului tezaurului dacic este căutat în continuare. Cei trei bărbați prinși sunt interogați
Al patrulea suspect în cazul furtului tezaurului dacic este căutat în continuare. Cei trei bărbați prinși sunt interogați

Trei persoane au fost reținute în cazul furtului tezaurului dacic, în Țările de Jos. Niciunul dintre suspecți nu este român, au anunțat aseară autoritățile de la noi.

Se schimbă regulile pentru șoferii drogați. Închisoare până la 7 ani pentru cei prinși cu substanțe interzise în sânge
Se schimbă regulile pentru șoferii drogați. Închisoare până la 7 ani pentru cei prinși cu substanțe interzise în sânge

O iniţiativă legislativă depusă joi la Parlament prevede că un şofer a comis o infracţiune atunci când în sângele său a fost depistată o substanţă psihoactivă.

Călin Georgescu copiază ideile lui Vladimir Putin și susține că ”Ucraina este un stat inventat, nu există”. Reacția Kievului
Călin Georgescu copiază ideile lui Vladimir Putin și susține că ”Ucraina este un stat inventat, nu există”. Reacția Kievului

Fostul candidat independent la alegerile prezidențiale din 2024, Călin Georgescu, a repetat unele dintre ideile președintelui Vladimir Putin și a susținut că ”Ucraina este un stat inventat, nu există”.