Ce si cat sa mancati de Sarbatori ca sa NU ajungeti la spital. Secretele unei mese copioase, dar si sanatoase
Am mancat prea mult, sa iau un medicament pentru digestie! Ca sa mananc si mai mult! Tocmai am descris un cerc vicios, care se poate termina la spital.
Dupa o masa bogata aveti nevoie de repaos alimentar si nu de medicamente. Se numesc fermenti digestivi si se gasesc in orice farmacie. Daca ii luati, nu inseamna ca puteti manca fara limita.
Este vorba tot despre proteine animale, mai precis: extracte din pancreas de porc. Si acestea trebuie metabolizate.
Ce inseamna viata? Nu este o intrebare filozofica ci una biologica. Se numesc enzime metabolice si tocmai acestea ne mentin in viata. Sunt ajutate zilnic de armate intregi de enzime digestive, denumite si fermenti digestivi. Tot organismul le produce. Cu ajutorul lor, transformati alimentele in substante pe care sunteti capabili sa le folositi.
Enzimele din alimente dispar la temperaturi mai mari de 48 de grade Celsius, asadar prin fierbere. Din pacate, si prin alte procese moderne.
Pentru ca hrana moderna e saraca in enzime extrem de folositoare, a aparut ideea ca le puteti suplini prin medicamente, denumite fermenti digestivi. Aceste medicamente promit si o digestie mai usoara dupa excese alimentare.
Fermentii digestivi se gasesc in orice farmacie. Este vorba in principal de extracte din pancreas de porc, care necesita un efort suplimentar sa fie digerate.
Din toate aceste motive, mancati moderat si includeti la fiecare masa un aliment viu, respectiv o leguma cruda. Iar daca ati facut excese in privinta mancarii, faceti pauza cel putin pana in ziua urmatoare.
Pe de alta parte, daca ati exagerat cu portiile alimentare, va puneti in pericol si mai mare daca exagerati si cu paharele de alcool.
In aceasta perioada, mestecati lent si indelung. Astfel apare senzatia de satietate si va auto-limitati. Iar daca ciocniti un pahar, consumati-l la fel de lent.
