Micii romanesti, mai sanatosi si facuti numai dupa regulile UE. Ce ingredient este interzis in reteta

Ultimul update: Vineri 16 Mai 2014 15:14
Data publicarii: Marti 11 Februarie 2014 19:06
Categorie: Social

Micii romanesti pot fi pusi pe gratare fara probleme daca sunt facuti din carne de porc, oaie, vita, strut sau curcan. Vor fi interzisi cei facuti din carne dezosata mecanic, adica resturi de piele, cartilaje si oase.

Aceasta notificare a Uniunii Europene vine dupa ce autoritatile noastre au pledat inca de anul trecut pentru pastrarea pe piata a mititeilor, pentru ca sunt produse traditionale romanesti. Initial, Uniunea Europeana anuntase ca va interzice toate produsele care contin bicarbonat de sodiu, indiferent din ce tara provin.

Aceasta imagine e reprezentativa de 1 mai: oamenii ies la iarba verde, iar pe gratarele incinse domnesc mititeii. Vestea ca Uniunea Europeana vrea sa scoata bicarbonatul de sodiu din reteta micilor i-a alertat pe romani, asa ca autoritatile au luat masuri si au reusit sa convinga Bruxelles-ul sa ne lase in pace mititeii.

Stefan Padure, Asociatia Romana a Carnii: "Micul romanesc isi va recapata dreptul de a fi vandut pe piata interna, adica piata europeana. Bicarbonatul va putea intra legal in acest produs".

"Capata o fragezime, sunt mai gustosi cu bicarbonat", spune Carmen, bucatareasa.

Scandalul a inceput anul trecut, cand europenii au interzis folosirea bicarbonatului in carnea tocata, pentru a-i proteja pe consumatori. Acest aditiv ar putea masca un gust sau miros urat. Ulterior, Romania si alte tari au primit o derogare.

Comisarii europeni au testat pe pielea lor diferenta dintre micii cu bicarbonat de sodiu si cei fara. Cu delicatesele in farfurie, reprezentantii de la Bruxelles au inteles ca mititeii sunt suculenti si pufosi doar daca au in compozitie ingredientul controversat. Asadar, vechea reteta trebuie pastrata.

Stefan Padure, Asociatia Romana a Carnii: "I-am convins cu micii. Le-am pus in fata acest produs si le-am aratat diferenta si ei au spus: da".

Altfel, romanii cred in mic si in istoria lui. "Un vanzator de carnati nu a mai avut matul respectiv si a pus pe gratar doar carnea. Asa au aparut mititeii in Bucuresti", spune un consumator.

Micii nu vor mai putea fi facuti din carnea de pui dezosata mecanic, care contine resturi de oase si piele. Vor fi acceptati doar cei obtinuti din carne de porc, oaie, vaca, strut si curcan.

Pe langa Romania, sunt si alte tari care au produse asemanatoare si pentru care se va face o exceptie de la regula, cum ar fi Grecia, Slovacia, Croatia, Bulgaria si Turcia. Votul final in aceasta problema sa va da pe 20 februarie la Bruxelles, dar specialistii sustin ca va fi o formalitate, pentru ca retetele si regulile sunt clare.

Badea Ionut, fata in fata cu limba chineza. Oamenii de afaceri din Asia vor sa cumpere ferme si fabrici de lapte romanesti

Badea Ionut, fata in fata cu limba chineza. Oamenii de afaceri din Asia vor sa cumpere ferme si fabrici de lapte romanesti

Târgul de energie electrică.

Ofertele furnizorilor de electricitate pentru a atrage 7 milioane de contracte

De ce casele din România nu rezistă la furtuni. Constructorii oferă garanţie doar 2-3 ani

Un primar din judeţul Galaţi îşi înfiinţează propriul sistem local de alertare prin SMS

Laptele, cornul și păstârnacul. Statul schimbă meniul elevilor în acest an

Abandonați de părinți, iar apoi de stat. Normele ISU închid centrele de ocrotire nesigure

Teatrul Naţional a găzduit, în premieră, spectacolul UFO. Povestea oamenilor care au avut o "întâlnire extraterestră"

concert

Mii de oameni au vibrat pe muzică celor mai în vogă artişti români, în Piaţă Constituţiei

Zidurile halelor industriale din Iași, opere de artă. Cum arată după un festival de street art

Paradox românesc: orașe cu toalete în spatele curții și sate ultramoderne

Artiștii care transformă lemnul vechi în obiecte de mobilier unice

De ce copiii din România sunt puși să se înscrie la discipline pe care nu vor să le studieze

Măsoară-ţi IQ-ul şi vezi dacă eşti printre cei mai inteligenţi români. MENSA organizează o sesiune de testare la Brașov