Pericolele dietei raw vegan pentru femeile gravide si copiii mici. Ce recomanda medicii
Toate viitoarele mame care mananca exclusiv crudivor, adica hrana nepreparata termic, fara carne, lactate sau oua, ar trebui sa faca teste complexe, daca vor sa aduca pe lume un copil sanatos.
Avertismentul vine din partea pediatrilor romani, care se confrunta cu situatii in care bebelusi de cateva luni, nascuti de femei vegane, au carente majore de vitamine si minerale.
Mai mult, au aparut cazuri in care copii mai mari, hraniti doar cu vegetale, sufera de boli ale pielii si oaselor.
Problema nu este veganismul ca stil de viata, spun doctorii, ci faptul ca nici gravidele si nici cei mici nu primesc suplimente absolut necesare.
Viorica Sufragiu: "Este hrana vie. Noi n-am fost nascuti sa mancam hrana preparata termic. Este tort de ciocolata. La fel, nimic crud, totul este din seminte si menta. Aceasta este o smantana din alune caju. Acestea sunt icrele vegetale. Sunt din canepa, alge si caju".
Putini mai contesta astazi beneficiile pe care stilul de viata crudi-vegan il poate avea pentru sanatatea noastra. Dar chiar si oamenii care se ocupa de un restaurant ce promoveaza conceptul spun pe site ca alimentatia suta la suta crudivora nu este recomandata decat in situatii extreme.
Fructe, legume, nuci si seminte, vlastari si germeni - aceasta a fost si dieta crudi-vegana a Simonei, dar si a primului ei copil, pana la un an si jumatate.
Simona Dinu: "Fetita incepuse sa nu mai ia bine in greutate. Ii dadeam foarte putine produse de origine animala. Galbenus de ou si iaurt. Carne nu, din pacate. Initial, n-am vrut sa accept".
Apoi, copilei i-au aparut pete pe dintii de lapte.
Simona Dinu: ''Am inceput sa-mi dau seama ce greseala mare am facut. Am inceput sa adun informatii. Intre timp, aveam si eu simptome, dar le negam. Nu puteam sa respir si aveam o eczema foarte urata pe maini. Cred ca ma si infometam, in anul acela am slabit vreo 10 kilograme".
Intre timp, Simona devenise un exemplu pentru mii de mamici interesate de hrana vie. Avea un blog numit "Tot mai raw", pe care posta tot ce gatea pentru ea si familia ei.
Simona Dinu: ''Am simtit-o ca pe o mare responsabilitate si m-am simtit oarecum vinovata ca am promovat acest stil de alimentatie pe blog. Nu-i o dieta completa in niciun caz. Am anuntat lucrul acesta pe blog".
Dr. Ruxandra Constantina, medic apifitoterapie: ''Este bine, daca este cazul, sa folosim suplimentarea la recomandarea unui medic. Vitamina B12, care se gaseste numai in produsele de origine animala, fier, poate sa apara un deficit de calciu la fel si vitamina D".
In Germania, de pilda, orice femeie care mananca numai hrana vie si care vrea sa aiba un copil trece printr-un screening cu cel putin sase luni inainte de nastere. Este intervalul minim in care orice lipsa de vitamine si minerale poate fi compensata pe cale medicamentoasa.
Comunitatea raw din Romania reuneste in jur de 40.000 de membri, majoritatea femei. Pentru ca putine ajung la un compromis cu medicul, in general, crudivorele stricte refuza sa ia suplimente in sarcina.
