Înghețata, cea mai delicioasă parte a verii. Ce arome inedite ne-au pregătit comercianții
Are și vara partea ei bună: înghețata, spun cei care preferă în cantitate tot mai mare acest deşert răcoritor.
Pentru că i-au cucerit și pe părinți, nu doar pe copii, gelateriile artizanale propun sortimente noi, cum ar fi înghețata cu orez cu lapte sau înghețata cu susan. Iar cei care ies la plimbare, în timpul zilei, sunt fericiți să le încerce.
În București, au fost peste 30 de grade, iar cei care au ieșit la plimbare s-au răcorit cu o înghețată.
Copil: „E foarte cald afară și am venit să îmi iau o înghețată. Am venit cu vărul meu.”
Reporter: „Ce înghețată v-ați ales?”
Copil: „A mea e nociolla, e favorita mea de când am mâncat prima dată înghețată.”
Copil: „A mea e căpșuni, mereu.”
Tânără: „Ne plimbam pe aici și am zis să ne luăm o înghețată. Ciocolata cu lapte, clasic"
Pentru românii care preferă înghețata artizanală, patronii de gelaterii au creat arome noi, diferite de cele clasice: ciocolata, vanilie, căpșuni sau fistic. Acum se vinde și înghețată cu ciocolată și chilli, susan sau cu orez cu lapte și scorțișoară.
În plus, multe sortimente au un conținut de zahăr mai scăzut, cuprins între 3 și 7%, sau doar îndulcitori.
Andreea Mihai, comerciant: „Avem 19 arome de înghețată printre care ciocolată belgiană, vanilie, căpșuni. Facem însă și arome precum ricotta cu smochine, mar copt cu scorțișoară și maracuia. Sunt arome pe care nu le găsești la orice magazin, însă au fost primite de clienți cu brațele deschise. Au fost unele dintre cele mai bine vândute. S-a numărat și ciocolată belgiană printre ele, desigur."
Sunt și gelaterii care închiriază vitrine cu înghețată pentru evenimente private. Costul total, pentru un eveniment de 40 de persoane de exemplu, cu patru sortimente de înghețată și doi oameni care servesc invitații este între 2.500 și 2.700 de lei. Prețul însă poate fi mai mare, în funcție de locație și de numărul persoanelor prezente la eveniment.
