De ce nu este bună o dietă complet vegană pentru sportivi. Medicul unui club de fotbal german explică
Marshall a declarat pentru Leipziger Volkszeitung că niciunul dintre jucătorii lui RB Leipzig, deţinătoarea Cupei Germaniei, nu este total vegan, dar în unele zile urmează o dietă vegană. În aceste condiții, Percy Marshall sfătuieşte fotbaliştii să nu recurgă la o dietă complet vegană, arată agenția dpa, preluată de Agerpres.
„General vorbind, nu există un substitut pentru o dietă flexibilă, echilibrată şi sănătoasă. Jucătorii profesionişti care urmează o dietă complet vegană realizează după un an şi jumătate că această extremă formă de nutriţie provoacă un deficit în anumite zone de micronutrienţi'', a spus Marshall.
Medicul a opinat că o dietă vegană ar putea funcţiona atât timp cât sportivii au oameni în preajma lor care pot influenţa aceste deficienţe.
Printre cei mai cunoscuţi sportivi are urmează o dietă vegană se numără pilotul britanic Lewis Hamilton, de şapte ori campion mondial de Formula 1, şi tenismanul sârb Novak Djokovic, câştigător a 21 de turnee de Grand Slam.
Marshall susţine că dieta vegană îi poate ajuta mai ales pe sportivii care avansează în vârstă.
„Ştim că o dietă bogată în plante poate reduce nivelurile de inflamaţie în corp. Acest lucru ajută mulţi sportivi în vârstă să beneficieze enorm de pe urma acestui lucru, o ajustare a dietei lor în amurgul carierei lor, când articulaţiile încep să scârţâie şi sunt compromise'' a mai spus el.