Carnea crudă, extrem de periculoasă din cauza bacteriilor. Se poate ajunge la cancer

Un rezultat pozitiv impune şi o probă de laborator. Literatură de specialitate îi avertizează pe medici că, mai nou, aceasta bacterie a dezvoltat rezistenţă la macrolide, clasa de antibiotice folosită în schema clasică de tratament.

După ce atingeţi carnea crudă, splălaţi-vă bine pe mâini. De asemenea, carnea crudă se tratează termic cel puţin 20 de minute. Carnea crudă sau insuficient preparată este cea mai frecventă caler de transmitere a bacteriei Helicobacter Pilori, implicată în gastrită, ulcer şi cancer gastric, dacă infecţia nu e tratată.