Prețul castanelor a explodat. Sunt de două ori mai scumpe decât în 2021

×
Codul embed a fost copiat

Este vremea castanelor, probabil unele dintre cele mai gustoase produse ale toamnei. Ploile puține de anul acesta au făcut ca fructele să fie mari și gustoase.

Cine știe să le aleagă pe cele comestibile, le poate culege din pădure, cine nu, le ia din supermarket sau din piaţă, unde sunt de două ori mai scumpe decât în 2021.

Cei care au mâncat măcar o dată castane știu că cele din parcuri nu sunt comestibile, însă în pădure sunt pe alese. Culegătorii le vând cu succes la piață sau pe internet.

Vânzătoare: „Sunt la 15 lei, 10 lei, sunt la 20 de lei. Fiecare cum are client. Dacă ești harnic, poți să faci foarte bine.”

În Baia Mare, oraşul castanelor, tarabele sunt pline.

Citește și
castane
S-a dat startul sezonului castanelor coapte. Cât ajunge să coste un kilogram
Cum a reușit o femeie să își cumpere 3 case din propriile economii. Timp de 18 ani a trăit cu doar 1,4 dolari pe zi

Comerciant: „Față de anii trecuţi sunt foarte, foarte bune, s-au făcut mai multe şi mai sănătoase.”

Castanele se coc în tigaie sau la cuptor. Fierte se pot transforma într-un piure delicios sau într-o supă cremă.

Nicolae Pop, chef : „Începe, încet-încet, să intre și în rețetele puțin mai sofisticate. Ca și piure, merge într-o combinație de umplutură, pentru curcan, pentru pui, pentru orice, se poate face și cu friptură de porc."

Piureul de castane se vinde şi la cofetărie.

Gabriela Hamza, reprezentant cofetărie: „E pus în straturi, cu frișcă, și înăuntru e pireul de castane, răzuit. Se termină repede și de obicei lumea îl savurează lângă o cafea sau o băutură caldă, ciocolată caldă."

Castanele sunt bogate în nutrienți.

Oana Pop - medic nutriționist: „100 de grame de castane conferă, undeva, la 21% din necesarul de fibre zilnice.”

În România mai avem în jur de 1000 de hectare de păduri de castani, majoritatea în proprietatea Romsilva.

Articol recomandat de sport.ro
Viața lui Doroftei în Canada: ”Erau zile când nu măncam, mă dureau mâinile”. Îi trimitea ”târâș, dar fericiți” acasă
Viața lui Doroftei în Canada: ”Erau zile când nu măncam, mă dureau mâinile”. Îi trimitea ”târâș, dar fericiți” acasă
Citește și...
O femeie care a mers să adune castane s-a rătăcit în pădure. A fost nevoie de intervenția salvatorilor montani
O femeie care a mers să adune castane s-a rătăcit în pădure. A fost nevoie de intervenția salvatorilor montani

A fost mobilizare de forțe în Maramureș, unde salvatorii montani au pornit în căutarea unei femei care s-a rătăcit într-o zonă împădurită de lângă Baia Mare.

S-a dat startul sezonului castanelor coapte. Cât ajunge să coste un kilogram
S-a dat startul sezonului castanelor coapte. Cât ajunge să coste un kilogram

Este vremea castanelor coapte pe care le putem găsi anul acesta mai degrabă la vânzatorii ambulanți din orașe, decât la târguri și festivaluri. În unele zone, castanii au început să dea rod, după ce au primit tratamente împotriva unei boli.

Festivalul Castanelor, în oraşul în care majoritatea castanilor s-au uscat
Festivalul Castanelor, în oraşul în care majoritatea castanilor s-au uscat

De un început de toamnă cu aromă de castane prăjite au parte cei care ajung zilele acestea în Baia Mare, unde se desfăşoară Festivalul Castanelor.

Românii au prins gustul castanelor. Rețeta pentru un mousse cu parmezan
Românii au prins gustul castanelor. Rețeta pentru un mousse cu parmezan

S-au copt castanele, iar în aer plutește aroma acestor fructe delicioase. Cererea este în creștere, dovadă că anul trecut, am importat de 5 ori mai multe castane decât acum 6 ani.

Festivalul Castanelor: boala care a nimicit fructele anul trecut a fost tratată
Festivalul Castanelor: boala care a nimicit fructele anul trecut a fost tratată

Toamna devine iubită şi datorită aromei castanelor prăjite, care se simte din plin zilele acestea în Baia Mare, la Festivalul Castanelor.

Recomandări
A fost declarată stare de alertă în Galați și Vaslui. Se pregătesc noi măsuri în județele devastate de inundații
A fost declarată stare de alertă în Galați și Vaslui. Se pregătesc noi măsuri în județele devastate de inundații

În judeţele Galaţi şi Vaslui, puternic afectate de inundații, a fost instituită stare de alertă. Ministrul de Interne, Cătălin Predoiu, a admis, luni seară, solicitarea autorităţilor locale.

Cutremur puternic în România, luni după-amiază. Seismul cu magnitudinea de 5,4 a fost resimțit și în București
Cutremur puternic în România, luni după-amiază. Seismul cu magnitudinea de 5,4 a fost resimțit și în București

Un cutremur puternic, cu magnitudinea 5,4, a avut loc, luni, în România. Seismul s-a resimţit şi la Bucureşti.

Primele imagini din timpul cutremurului care a zguduit România. Ce a surprins o cameră din Buzău. VIDEO
Primele imagini din timpul cutremurului care a zguduit România. Ce a surprins o cameră din Buzău. VIDEO

Un cutremur puternic, cu magnitudinea de 5,4, s-a produs, luni după-amiază, în judeţul Buzău, arată Institutul Naţional pentru Fizica Pământului.