Greșeala pe care o facem cu toții atunci când bem cafea sau sucuri dietetice

Cercetătorii de la Institutul de Știință Weizmann de lângă Tel Aviv, Israel, și de la Universitatea John Hopkins din Maryland, SUA, au efectuat un studiu în cadrul căruia 120 de persoane au consumat îndulcitori artificiali de trei ori pe săptămână, timp de 14 zile.

Doza consumată de participanții la studiu este recomandată de FDA (Food and Drug Administration) și nu depășea 50 de miligrame per kilogram de greutate corporală.

Pentru a monitoriza nivelul de zahăr din sânge, fiecare participant a purtat un monitor de glucoză pe toată durata testului.

Studiul a constatat că cei cărora li s-a administrat aspartam (îndulcitor artifical) și stevie aveau un microbiom intestinal modificat.

Citește și

Încă un efect neplăcut al consumului de zahăr: scade imunitatea. Explicațiile specialiștilor

Atât aspartamul, cât și stevia se găsesc de obicei în sucurile dietetice.

Cei cărora li s-a administrat zaharină și sucraloză (înlocuitor de zahpr) au fost mai puțin capabili să absoarbă zahărul.

Rezultatele au arătat că cei cărora li s-a administrat zaharină și sucraloză au avut probleme cu absorbția zahărului. De asemenea, toți îndulcitorii menționați anterior au dus la modificări ale microbiomului intestinal.

„Proba noastră a arătat că îndulcitorii nenutritivi pot afecta răspunsurile la glucoză, modificându-ne microbiomul. (...)Nu ar trebui să presupunem că sunt sigure până când nu se dovedește contrariul. Până atunci, se recomandă prudență”, spune Eran Elinav, doctroul care a coordonat studiul, conform ladbible.com.