Singurul loc din Romania in care se produce carbune pentru gratar. Cati bani castiga cei care mai cunosc mestesugul
Este forfota mare in judetul Harghita. Lemne de esenta tare sunt asezate in mormane uriase, iar apoi transformate in carbune.
Putini stiu ca aproape intrega cantitate de carbune pentru gratar din tara noastra se produce in localitatea Lupeni si o mare parte din "aurul negru" ia drumul Occidentului.
Cum ajungi pe varful Calonda, de langa localitatea Lupeni, te intampina un fum gros si turnuri uriase "ridicate" cu multa atentie din lemn de esenta tare.
Zona este renumita pentru productia de carbune prin metode traditionale. Pentru mangal, multi aleg sa isi sacrifice viata si sa lucreze in conditii infernale.
Este multa munca, dar, in final, la toamna toata lumea este multumita. Un morman costa 3.000 de lei, iar intr-un sezon bun se ard aproximativ 20 de mormane. Anul acesta sezonul a inceput mai greu.
Carbunele produs in Lupeni ajunge atat pe piata romaneasca, cat si in Occident. Pe langa gratar, carbunele este folosit si pentru pregatirea colacului secuiesc.
Din pacate numai zece familii din Lupeni au mai deprins acest mestesug.
Etichete: carbune,
