Parlamentul European a respins legea care interzicea unii aditivi chimici în produsele de tip shaorma

Cei din industria kebabului susţin că fosfaţii sunt esenţiali pentru supravieţuirea afacerilor din domeniu. Explicaţia e că, fără aceştia, carnea de oaie, vită sau pui, şi-ar pierde aroma şi ar deveni uscată în timpul preparării.

Pe de altă parte, comisarul european pentru siguranţa alimentară a ţinut să dea asigurări că autorizarea fosfaţilor "nu va avea niciun impact semnificativ asupra expunerii globale a populaţiei faţă de aceste substanţe".