Salata cu icre de știucă de Tulcea a devenit produs românesc protejat la nivelul Uniunii Europene

Preparatul este o cremă pe bază de ulei de floarea-soarelui cu icre, apă carbogazificată și zeamă de lămâie.

Predomină gustul icrelor de știucă crescute în zona Tulcea, la care se adaugă și cel al icrelor de pește din Delta Dunării.

La nivelul Uniunii sunt 1.760 de produse protejate, dintre care țara noastră are de acum opt. Printre acestea se numără salamul de Sibiu, cârnații de Pleșcoi, magiunul de prune Topoloveni și scrumbia de Dunăre afumată.

Citește și

Salata cu icre de știucă de Tulcea va primi certificat la nivelul UE