Românii au comandat pentru mesele de sărbători mâncare de pe platforme online. La cât se ridică încasările comercianților
Your browser doesn't support HTML5 video.
Sarmalele, salata de boeuf, toba și cozonacii s-au bucurat de un succes fulminant, iar comercianții confirmă încasările mari făcute de Crăciun și Revelion.
O singură platformă online a avut, față de 2021, o cerere cu 800% mai mare pentru sarmale. Un alt preparat căutat a fost toba, în creștere cu 500%, iar șoriciul, deși la preț de delicatesă, a fost greu de găsit. Pentru că sunt dificil de făcut, românii au luat și cozonaci.
Andrei Popescu, manager general: „Au fost de patru ori mai mulți clienți decât anul trecut. Am vând atât produse semi preparate cât și produse gata gătite, pentru că noi colaborăm cu mulți producători mici, care au adus mâncare proaspătă, gata de pus pe masa de Crăciun. Pe când de Revelion, oamenii s-au orientat spre masa festivă, cum ar fi șampanie, prăjiturile sau tortul, am vândut incusiv artificii pe platforma noastră și, ca să respectăm tradițiile, oamenii au cumpărat inclusiv pește și struguri”.
Le-a mers bine și celor care administrează băcanii. Au avut încasări cu până la 15% mai mari ca la Crăciunul trecut.
Nicu Indreica, administratorul unei băcănii: „Vedetele au fost produsele de porc, de mangaliță, gen tobă, jumări, lebăr și salată de beouf, sarmalalele pe care le pregătim special pentru cei care n-au timp să gătească acasă”.
În schimb, la un magazin online, cineva a achitat un bon de 10.584 de lei și a primit acasă 95 de pungi pline. Clientul este din București și, cel mai probabil, a avut oaspeți de revelion.
Radu Meteș: „Mulți clienți au preferat să comande din confortul casei decât să stea în trafic sau la magazine. Cea mai cumpărată carne a fost de porc, urmată îndeaproape de cea de pui. În acest an, peștele a depășit vita la vânzări”.
Pe de altă parte, restaurantele au livrat în perioada sărbătorilor burgeri, cheeseburgeri și cartofi prăjiți, la fel ca într-o zi obișnuită.