Recomandarea medicilor: respectati postul si pentru a va curata organismul de toxine
Respectati postul, dar daca abundenta de vegetale va creeaza probleme digestive, atunci luati masuri. Consumul ocazional al proteinelor de calitate superioara poate fi o solutie.
Nu puteti sa tineti post intreaga perioada? Organismul este totusi apt sa reziste la doua zile de vegetale pe saptamana. In felul acesta, bacteriile din colon nu sunt destabilizate.
In colon, exista bacterii de putrefactie, care actioneaza pentru a digera produsele de origine animala. Exista insa si bacterii de fermentatie, care intevin atunci cand consumati vegetale. Toate micro-organismele trebuie sa fie in perfect echilibru unele cu altele. Iar 40 de zile de post pot perturba confortul digestiv in anumite situatii.
Fibrele din legume, fructe si cereale pot avea si efecte nedorite.
"Toate acestea pot sa duca la aparitia de balonari, de borborism, de scaune modicate, care sa nu permita tinerea unui post pe parioada indeulungata", a declarat nutritionistul dr. Cristina Balnescu
Pentru persoanele care au afectiuni gastrice, medicii au urmatoarele recomandari.
"Postul este bun daca il tinem o zi la doua - trei zile sau o data pe saptamina, de doua ori pa saptamina, dar organismul are nevoie de proteine de calitate superioara, pe care o gasim doar in produsele animale", a dezvauit dr. Georgeta Vacaru, medic primar diabet si nutritie.
O alta recomandare este sa combinati salatele de cruditati cu legume gratinate la cuptor sau fierte. Iata ce se intampla prin preparare termica.
"Fibra se mai inmoaie si nu este atat de dura pentru intestine si este mai usor acceptata", a spus dr. Balnescu.
Toate legumele si frunzele verzi de primavara contin calciu. Dar atentie mare in privinta acestui element, daca renuntati complet la produsele de origine animala.
"Cei care sunt vegetarini sau tin post o periada mai lunga de timp trebuie sa-si aduca suplimente de calciu, doarece aceste legume si frunze verzi au substante care cheleaza calciul", a atras atentia dr. Vacaru.
In felul acesta, calciul pe care il contin este slab absorbit. Asadar, incercati sa mentineti un echilibru si in timpul posturilor lungi intre produsele vegetale si cele de origine animala. Pestele este acceptat in post, la fel ca fructele de mare. In felul acesta va asigurati un aport de proteine superioare. Acestea refac celulele organismului si intra in toate sistemele metabolice.
