Cine inedite pentru nonconformiști: garnitură cu greieri marinați și înghețată cu viermi de ceară

×
Codul embed a fost copiat

Două italience şi-au propus să îi obișnuiască pe oamenii care alungă insectele cu preparate făcute din aceste creaturi. Curioşii sunt invitaţi să se familiarizeze treptat cu gustul.

Şi, neavând un restaurant, tinerele organizează cinele chiar la ele acasă.

Giulia Maffei pregăteşte un platou cu antreuri pentru oaspeţii care o aşteaptă în sufragerie. Sunt canape-uri cu cremă de tofu peste care adaugă o pastă făcută din greieri.

Giulia Maffei, biolog: „Insectele fac parte din cultura noastră încă din Antichitate. Vechiul Testament face distincţia între insectele comestibile şi cele necomestibile, iar vechii greci şi romani le mâncau regulat."

Una specialistă în entomologie, alta în gastronomie, cele două milaneze vor să promoveze entomofagia, adică mâncatul insectelor. Ele spun că reprezintă o alternativă sănătoasă şi sustenabilă pentru hrana tradiţională, fapt confirmat de Organizaţia Mondială pentru Alimentaţie.

Citește și
angelina jolie getty
Angelina Jolie a mancat greieri si tarantule cu copiii ei, in Cambodgia. "Paianjenii sunt de fapt chiar buni." VIDEO
INVESTIGAȚIE. Ce au în comun Cristian Popescu Piedone și Nicușor Dan: primăriile pe care le conduc au semnat contracte de milioane de euro cu firme ai căror patroni au conexiuni cu oameni din serviciile secrete

Giulia Tacchini, designer de mâncare: „E un demers de familiarizare cu ideea de instecte în farfurie. Îi ajutăm pe oaspeţii noştri să descopere încet-încet insectele, aşa că la început nu le servim întregi."

Aşadar, insectele îşi fac apariţia gradat în meniul cu cinci feluri. Mai întâi presărate peste preparate tradiţionale italieneşti şi abia spre sfârşit întregi şi uşor de recunoscut. Greierii marinaţi sunt serviţi drept garnitură pentru felul principal, iar viermii de ceară - într-un desert cu îngheţată.

Client: „Mi-a plăcut greierele, în special textura, e foarte crocant. Am crezut că n-o să fiu în stare să mănânc, dar până la urmă am reuşit şi mi-a plăcut şi textura şi gustul."

Clientă: „Încă nu-mi vine să cred ce am gustat. Când mă uit la poze, întreaga poveste mi se pare complet absurdă. Părinţii mei m-au întrebat dacă sunt nebună să gust aşa ceva."

Persoanele care vin la cinele organizate de cele două milaneze sunt tineri cu vârste cuprinse între 20 şi 35 de ani, curioşi să încerce lucruri noi.

CLICK AICI pentru a instala GRATUIT aplicația Știrile ProTV pentru telefoane Android și iPhone!

Articol recomandat de sport.ro
Pintilii, totul despre colegii care i-au fost alături la FCSB: ”El era dilău, om nebun” | VIDEO
Pintilii, totul despre colegii care i-au fost alături la FCSB: ”El era dilău, om nebun” | VIDEO
Citește și...
Insectele, o obişnuinţă în meniurile restaurantelor din România. Resursele planetei, pe cale de dispariţie
Insectele, o obişnuinţă în meniurile restaurantelor din România. Resursele planetei, pe cale de dispariţie

Greieri, lăcuste, viermi, şi molii, oricât ne-ar fi de greu, nu ar strica să ne învăţăm cu ideea că vom ajunge să mâncăm şi aşa ceva.

Angelina Jolie a mancat greieri si tarantule cu copiii ei, in Cambodgia.
Angelina Jolie a mancat greieri si tarantule cu copiii ei, in Cambodgia. "Paianjenii sunt de fapt chiar buni." VIDEO

 Angelina Jolie a gatit tarantule pentru ea si copiii ei, in Cambodgia, intr-o emisiune de televiziune ce a fost transmisa in direct de BBC, informeaza contactmusic.com.

Ideea de afaceri cu care doi tineri din Danemarca vor sa dea lovitura. Sucul de greieri cu care i-au cucerit pe gastronomi
Ideea de afaceri cu care doi tineri din Danemarca vor sa dea lovitura. Sucul de greieri cu care i-au cucerit pe gastronomi

Doi tineri din Danemarca si-au dus preocuparea pentru protectţia mediului si hrana sustenabila la un alt nivel.

Momeala pentru peste devine hrana pentru om. Noile alimente aprobate de Parlamentul European: lacuste, greieri si viermi
Momeala pentru peste devine hrana pentru om. Noile alimente aprobate de Parlamentul European: lacuste, greieri si viermi

Greieri, lacuste, viermi si molii pe toate le-am putea cumpara in curand, din magazine, ca sa le mancam.

Recomandări
VIDEO. Deputatul PNL Florin Roman susține că a fost bătut în Parlament, ”în mod golănesc”, de deputatul liberal Dan Vîlceanu
VIDEO. Deputatul PNL Florin Roman susține că a fost bătut în Parlament, ”în mod golănesc”, de deputatul liberal Dan Vîlceanu

Deputatul PNL Florin Roman susține că deputatul liberal Dan Vîlceanu l-a bătut la ieşirea din sala de plen, marți, ”în mod golănesc”, cu o lovitură cu genunchiul în zona nasului.  

Exemple de reușită în administrația publică. Cum arată Gava, localitatea cu o calitate a vieții mult peste media din Spania
Exemple de reușită în administrația publică. Cum arată Gava, localitatea cu o calitate a vieții mult peste media din Spania

Iar acum vorbim despre modele de primari și despre investiții inteligente. Pe 9 iunie avem alegeri locale și trebuie să știm ce să le cerem aleșilor.

Cetățenii români pot călători în Turcia doar cu buletinul, fără viză. A fost publicat decretul lui Recep Erdogan
Cetățenii români pot călători în Turcia doar cu buletinul, fără viză. A fost publicat decretul lui Recep Erdogan

Cetățenii români pot călători în Turcia fără viză, în urma unui decret prezidențial anunțat cu ocazia vizitei premierului Marcel Ciolacu la Ankara, a anunțat presa turcă, marți.