(P) Cum îți afectează dulciurile starea de spirit

Faptul că glucoza este cea mai importantă sursă de energie pentru creier, nu mai este nici un secret pentru nimeni, însă mulți dintre noi nu conștientizăm cum aportul de zahăr din corp ne modifică starea de spirit.

Dulciurile ne fac să ne simțim mai bine pentru o anumită perioadă de timp, eliberează dopamină și ne ajută să privim lumea din altă perspectivă. Faptul că atât de multe alimente conțin acum carbohidrați, în special glucoză, poate fi explicația pentru care poftim la și mai multe dulciuri, cum sunt delicioasele napolitane Naty.

Există două variante prin care consumul de carbohidrați îți pot afecta starea de spirit:

• Aportul mic de carbohidrați te fac să ai o stare proastă de spirit, să fii letargic și fără chef;

• Un aport bogat în carbohidrați îți aduc o super energie, o stare de bine și pozitivitate, care te ajută să răspunzi cu brio taskurilor zilnice care apar.

De ce iubim zahărul atât de mult? Unii specialișți afirmă că așa suntem programați încă din naștere. Avem o genă care ne îndeamnă să consumăm zahăr și grăsimi, fiind chiar mai persistentă la femei decât la bărbați. Ca să te asiguri că nu ajungi supra-ponderal, din cauza consumului prea mare de zaharuri și grăsimi, este bine să înveți să faci diferența între foamea fizică și foamea emoțională, dar și să ai grijă de cantitatea pe care o consumi și cât de des. Studiile arată că, de cele mai multe ori, poftele de dulce înseamnă ceva mai complex: că suntem obosiți, lucrăm prea mult, suntem depresivi, anxioși sau nefericiți. Că să eviți să îți încarci organismul cu mulți carbohidrați, începe doar cu un pahar cu apă și câteva napolitane Naty și așteaptă 10-15 minute să vezi dacă, într-adevăr, pofta dispare sau nu. Unii experți merg până într-acolo încât să afirme că poftă noastră de dulce este normală, pentru că ne aduce aminte de copilărie și asociem dulciurile cu plăcintele bunicii sau momentele în care primeam ciocolată de la părinți, ca o recompensă pentru că făceam ceva bine sau ca să ne liniștim după un tantrum. Indiferent care este motivul pentru care iubim dulciurile, important este să nu exagerăm cu ele și să le introducem în dieta noastră echilibrată, alături de antrenamentele fizice.

Este important să știm să facem diferența între a lua o mică gustare dulce și a face un obicei din a mânca mâncăruri bogate în glucoză și grăsimi, pentru că riscăm să trecem în cealaltă extremă în care să devenim dependenți de zaharuri și să oferim organismului prea mult, fără ca el să mai aibă posibilitatea să le transforme în energie. Astfel de obiceiuri duc, în timp, la probleme de sănătate, în special în ceea ce privește sistemul cardiovascular.

Dulciurile ușoare, precum napolitanele Naty, sunt exact gustarea perfectă dimineața la cafea sau când eșți pe fugă și reușesc să îți aducă un surplus de energie exact atunci când îți dorești, fiind savuroase, cu un gust inconfundabil și cu o textura care ti se topește în gură.

Pe shopius.ro găsești o varietate de napolitane Naty și multe alte dulciuri, ca tu să te bucuri de gustul pe care îl știi de când erai mic.