România ocupă un loc fruntaș la numărul de stupi cu albine din UE. Cât costă un borcan de miere polifloră
Your browser doesn't support HTML5 video.
Se anunță și o producție bună de miere, după ani cu secetă. Mierea românească polifloră, de tei și de salcâm conduce vânzările, dar foarte căutată este și mierea crudă, neprocesată, în special cea rară, de mentă, lavandă, sau rozmarin.
După un an secetos și o iarnă lungă, un apicultor din județul Cluj a reușit să își mărească numărul de albine. Acum are cerere pentru mierea polifloră și de salcâm. Anul acesta a reușit să scoată trei tone, asta după ce anul trecut, unul extrem de slab pentru apicultori, a obținut doar 400 de kilograme.
Adrian Berindean, apicultor: "Am intrat în 2020 cu 128 de familii și în prezent dețin 150 de familii de albine."
Când vine vorba de producția de miere de albine, apicultorii din zonele de munte din Apuseni se pot lăuda cu producții record. Comparativ cu ultimii trei ani, anul acesta au obținut de trei ori mai multă miere și multă va ajunge în străinătate, prin curier.
Potrivit raportului Comisiei Europene, după China, Uniunea Europeană este pe locul doi la producția de miere, iar România ocupă un loc pe podium la numărul de stupi, a doua țară după Spania.
Și producția este în continuă creștere, potrivit datelor Institutului National de Statistică.
Specialiștii pun producția mare de miere de anul acesta pe seama faptului că a crescut și suprafața terenurilor cultivate cu floarea soarelui și rapiță. Și teii au fost bogați în flori anul acesta, după o perioadă secetoasă, în ultimii ani.
Un alt apicultor, din Buzău, a reușit să producă peste 100 de kilograme de miere pe care le-a vândut imediat. Are clienți care cumpără de la el de mulți ani.
Valerică Mancu, apicultor: "Noi vindem mierea în 20 de minute după ce am recoltat-o, asta însemnând rezervările făcute prin telefon și mai așteptăm trei, patru zile, o săptămână maxim până se limpezește, se odihnește și mergem și o expediem clienților noștri. Nu am căutat să dăm miere la export, pentru că nu reușim să acoperim cererile clienților interni."
Zoltan Laszlo, conferențiar, Facultatea de Biologie UBB Cluj-Napoca: "Unul dintre motivele care a dus la o creștere destul de mare, față de anii precedenți, în producția de miere, ar fi înflorirea în masă a unor specii de plante, cum ar fi păpădia sau unor arbori, cum ar fi salcâmul sau teiul sau chiar plante uleioase, ca floarea soarelui."
Un borcan de miere polifloră se vinde cu prețuri între 20 și 30 de lei. Mierea de salcâm este mai scumpă și poate ajunge până la 50 de lei kilogramul. Cea mai căutată este mierea crudă, artizanală, care se vinde și cu 100 de lei kilogramul.