Cum se curăță vița de vie. Evită cele mai frecvente greșeli când tai via

Galerie foto

 Cu toate acestea, mulți oameni fac greșeli atunci când taie vița de vie, ceea ce poate duce la o scădere a producției de struguri.

Află tot ce trebuie să știi despre metodele prin care se îngrijește vița de vie, dar și când se taie aceasta.

Cum se îngrijește vița de vie

Îngrijirea corectă a viței de vie este esențială pentru a obține struguri sănătoși și o recoltă bogată de vin. Această plantă viguroasă necesită atenție în fiecare etapă a creșterii ei. Iată câteva aspecte cheie în îngrijirea viței de vie:

Alegerea locației potrivite

Primul pas în îngrijirea viței de vie este selectarea unei locații adecvate. Vița de vie preferă o expunere însorită, cu acces la lumină solară directă cel puțin 6-8 ore pe zi. Solul trebuie să fie bine drenat pentru a evita stagnarea apei în rădăcini. Evită zonele cu vânturi puternice care ar putea deteriora plantele tinere.

Plantarea corespunzătoare

În funcție de regiunea ta, plantarea viței de vie se face în perioade specifice ale anului, de obicei în primăvară sau toamnă. Plantează vița de vie la o distanță adecvată între plante pentru a permite o dezvoltare sănătoasă a lăstarilor și a sistemului radicular.

Tăierea plantelor

Tăierea corectă a viței de vie este esențială pentru a promova producția de struguri de calitate. Îndepărtează ramurile moarte sau bolnave pentru a îmbunătăți circulația aerului și a preveni apariția bolilor. Tăierea de formare este, de asemenea, importantă pentru a ghida creșterea într-o structură corespunzătoare.

Irigarea regulată

Asigură-te că vița de vie primește suficientă apă, mai ales în perioadele de secetă. Solul ar trebui să fie ușor umed, dar nu saturat, deoarece excesul de apă poate duce la dezvoltarea bolilor radiculare. Irigă în mod regulat, evitând stropirea frunzelor pentru a reduce riscul de boli fungice.

Fertilizarea adecvată

Vița de vie beneficiază de o fertilizare echilibrată. Aplică un îngrășământ bogat în potasiu și fosfor pentru a stimula producția de struguri și dezvoltarea sistemului radicular. Cu toate acestea, evită excesul de azot, deoarece acest lucru poate duce la creșterea excesivă a vegetației și la reducerea producției de struguri.

Controlul dăunătorilor și al bolilor

Monitorizează constant vița de vie pentru semne de dăunători sau boli. Aplică tratamente preventive sau curative, utilizând metode organice sau chimice, în funcție de preferințele tale. Asigură-te că plantele sunt protejate împotriva bolilor comune, cum ar fi mucegaiul sau oidiumul.

Culegerea și recoltarea

Când strugurii sunt copti, culege-i cu grijă pentru a evita deteriorarea lor. Recoltați strugurii în perioada potrivită pentru tipul de vin pe care dorești să-l obții. Asigură-te că folosești instrumente curate pentru a preveni contaminarea strugurilor.

Îngrijirea iarna

Pentru regiunile cu ierni reci, pregătește vița de vie pentru sezonul rece. Taie ramurile care au dat rod și îndepărtează frunzele căzute. Protejează tulpina de îngheț prin înfășurarea unui material special în jurul ei.

Când se curăță via

Tăierea viței de vie este un procedeu esențial, având un impact semnificativ asupra calității și cantității producției de struguri. Orice viticultor trebuie să fie familiarizat cu conceptele fundamentale ale acestui proces vital în cadrul cultivării viței de vie.

În absența intervenției viticultorului, vița de vie, fiind o specie de plantă liană, va crește în lungime, generând mai multe frunze în detrimentul fructelor, scrie horticultorul.ro. Ca urmare, strugurii rezultați vor avea dimensiuni reduse și conținut scăzut de zahăr, deoarece resursele plantei vor fi direcționate către frunze și tulpini.

Tăierile efectuate cu precizie conferă viței de vie o formă bine îngrijită. Aceste acțiuni, desfășurate cu ajutorul unor echipamente specializate, favorizează o dezvoltare optimă a trunchiului, generând o producție crescută pe toate planurile. În plus, tăierile contribuie la consolidarea bazei trunchiului, conferindu-i o rezistență sporită în fața bolilor și dăunătorilor, ceea ce întărește capacitatea plantei de a face față condițiilor meteorologice adverse.

Tăierea de rodire se desfășoară în timpul perioadei de odihnă a plantei, adică de la căderea frunzelor până la începutul formării mugurilor. Practic, aceasta are loc în intervalul de timp cuprins între toamnă și primăvară. Dacă efectuăm tăierile în sezonul rece, în timpul iernii, se recomandă menținerea unui nivel mai mare de ramuri cu potențial de producție, care apoi va fi ajustat în primăvară, în funcție de pierderile de muguri cauzate de temperaturile de iarnă.

Tăierea viței de vie boltă

Sistemul de sprijin cunoscut sub denumirea de „boltă” este frecvent întâlnit în mediul gospodăriilor populare, în stațiunile de cercetare, precum și în facultățile de horticultură și în alte locuri similare.

Înălțimea centrală a sistemului de sprijin tip "Bolta" variază în intervalul 2,4-2,6 metri. Distanța dintre plantele pe rând pentru a forma palmeta pe bolta este de 1,5 metri. Spațiul dintre rândurile de viță de vie poate varia între 1,5 și 3,5 metri, în funcție de scopul zonei (aleea pietonală, drum pentru mașini etc.).

Palmeta pe Bolta, caracterizată prin rânduri de viță de vie legate vertical și plasate alternativ, este formată din verigi de rod (segmente cu 6-12 ochi și segmente cu 2 ochi pentru înlocuire/rod) care sunt dispuse pe tulpina/cordon vertical.

Tipul de tăiere specific vitei de vie Palmeta se încadrează într-un sistem mixt de tăiere (verigi de rod) și are ca element de rod o verigă de rod formată din coarde cu 6-12 ochi (numărul de ochi variază în funcție de poziția ochilor fertili pe coardele soiului cultivat) și o segment cu 2 ochi pentru înlocuire/rod, situate pe ramurile de 2 ani "ax scurt". Palmeta pe Bolta se încadrează în forma de creștere înaltă.

Aceasta presupune păstrarea pe tulpină (cordonul vertical de 2 metri) a 4-6 verigi de rod, în funcție de înălțimea tulpinii (cordonului vertical). Tăierea pentru vițele de vie tip palmeta (aproximativ 70 de ochi de rod/butuc) se aplică pentru cele palisate/susținute pe bolta, pentru cele recoltate manual, pentru soiurile cu vigoare mare și, de preferat, pentru soiurile de masă și cele pentru producția de vin.

Fiecare tulpină de viță de vie este susținută de un suport cu înălțimea de aproximativ 2 metri. Coardele verigilor de rod sunt îndreptate în poziție ascendentă sau orizontală pe sistemul de sprijin (bolta). Coardele fiecărui butuc sunt direcționate până la jumătatea distanței dintre doi butuci (75 cm).

Distanța între stâlpi pe bolta este de 220 cm între fronton și intermediar, și de 240 cm între intermediari. Tăierea de formare pentru tipul de palmeta înaltă și alternată pe bolta se efectuează în primii 6 ani de la plantare (în funcție de numărul verigilor de rod/butuc), în timp ce în al 7-lea an butucul va produce 100% din recoltă.

Perioada potrivită pentru efectuarea tăierilor de formare se situează între 15 martie (după ce au căzut mugurii/au fost dezgropați) și 15 aprilie (când planta începe să aibă lăstari noi).

Tăierea viței de vie pe spalier

În situația în care vița de vie este crescută pe un spalier într-o formă înaltă, tăierile efectuate sunt mai scurte. Pe fiecare ramură principală, sunt menținute segmente de rod compuse din tulpini scurte cu 1-2 ochi și segmente lungi cu 5-6 ochi. Cantitatea de lăstari de rod se ajustează în funcție de vitalitatea tufișului și poate varia între 50-60 de ochi pe fiecare tufiș.

Cele mai dese greșeli atunci când tai via

Tăierea corectă a viței de vie este un proces esențial pentru obținerea unei recolte sănătoase și bogate. Cu toate acestea, unele greșeli pot avea un impact negativ asupra dezvoltării plantei și a producției de struguri. Iată câteva dintre aceste greșeli comune pe care oamenii le pot face atunci când taie via, potrivit agrointel.ro:

Tăieri excesive: Una dintre cele mai mari erori pe care oamenii le pot face este să facă tăieri prea drastice, eliminând o mare parte din lăstarii sau mugurii de rod. Acest lucru poate reduce semnificativ producția de struguri și poate afecta sănătatea generală a plantei.

Tăierea în perioade nepotrivite: Efectuarea tăierilor în momente necorespunzătoare, cum ar fi în timpul creșterii active sau în perioadele de repaus nesigure, poate slăbi planta și poate favoriza dezvoltarea bolilor și dăunătorilor.

Ignorarea sistemului de conducere: Diferite tipuri de sisteme de conducere, cum ar fi palmeta, cordonul sau spalierul, necesită abordări specifice de tăiere. Ignorarea cerințelor specifice ale sistemului de conducere poate duce la o structură dezorganizată a plantei.

Neglijarea curățeniei: O greșeală frecventă este neglijarea curățeniei, cum ar fi îndepărtarea corespunzătoare a ramurilor moarte, a lăstarilor uscați sau a resturilor vegetale. Acest lucru poate favoriza răspândirea bolilor și a dăunătorilor.

Lipsa formării unei structuri corecte: Ignorarea tăierilor de formare pentru stabilirea unei structuri adecvate poate duce la o creștere dezordonată a viței de vie, ceea ce poate influența negativ producția de struguri.

Neglijarea dezinfectării uneltelor: Utilizarea uneltelor nesterile sau nedezinfectate poate duce la răspândirea bolilor între plante. Dezinfectarea adecvată a uneltelor înainte de tăiere este crucială pentru prevenirea acestui risc.

Tăieri incorecte ale lăstarilor de rod: Alegerea incorectă a lăstarilor de rod sau tăierea lor într-un mod necorespunzător poate afecta calitatea strugurilor și producția ulterioară.