(P) Carlsberg recreeaza prima bere lager originala, cu drojdie pura din 1883, pastrata in pivnitele fabricii din Copenhaga

Ultimul update: Duminica 20 Noiembrie 2016 07:23
Data publicarii: Joi 17 Noiembrie 2016 15:08
Categorie: a

In cadrul unui eveniment exclusiv organizat in Bucuresti, invitatii Carlsberg au putut degusta o bere unica, recreata dupa reteta originala pentru prima oara in mai bine de o suta de ani.

Oamenii de stiinta de la Laboratorul Carlsberg au facut o descoperire extraordinara in vechile pivnite ale fabricii Carlsberg din Copenhaga, Danemarca.

Au gasit o sticla rara, una dintre primele beri produse in 1883 din drojdia pura originara, din care au putut preleva celule de drojdie vii, ce a supravietuit surprinzator timp 133 de ani.

Dupa un an de cercetari intense, ei au reusit sa recreeze prima bere lager de calitate din lume, utilizand exact aceleasi ingrediente, reteta si tehnici de productie folosite cu peste o suta de ani in urma.

In loc sa ceara patentarea pentru aceasta descoperire fondatorul Carlsberg, JC Jacobsen, a oferit tuturor berarilor din lume drojdia purificata.

Folosind drojdia pura, denunmita „Saccharomyces Carlbergensis”, Carlsberg a revolutionat in 1883 industria mondiala a berii de tip lager care reprezinta astazi 90% din piata mondiala.
 

Tags: Carlsberg,

VIDEO PROTVPLUS.RO
black friday, badhaus
(P) BLACK FRIDAY pe Badehaus.ro și în magazinele BADEHAUS din Arad, Cluj, Iași și Timișoara, în 23 și 24 noiembrie
"Tu ce vei face mâine?" O conversație lansată pe Turnul BRD din București
Dana Olteanu: Eu simt că am succes pentru simplul fapt că am viața pe care mi-am dorit-o
Cody the Robosapien, filmul inspirat de jucăria creată de un fizician NASA
Adi Despot şi Mirela Bucovicean, invitaţi la o lansare în Japonia. "Parcă eram într-o navă spaţială"
(P)Telekom România a marcat un an de la lansarea promisiunii #BUSINESSLIBER
penny market
Cum ne putem crește calitatea vieții fără să așteptăm 100 de ani?
(P) Focşani zâmbeşte: McDonald's a deschis primul restaurant din oraş
(P) Modelele Daisy Tech, cele mai căutate case de marcat cu jurnal electronic
(P) Un gorjean a câștigat aproape 145.000 de lei la sloturile Fortuna
(P) HOSPICE Casa Speranței, reabilitată printr-o finanțare ENGIE Romania
(P) Îndrăzneşte să mergi până la capăt pentru iubirea ta, cu Teilor