”Mâncarea viitorului”. Au apărut tabletele în care sunt comprimate diferite feluri de mâncare și rezistă până la 10 ani

×
Codul embed a fost copiat

Au apărut și în România produse care pot să înlocuiască alimentele în situații de urgență, cum ar fi cutremurele, inundațiile sau conflictele armate.

Practic, sunt tablete sau batoane în care sunt comprimate diferite feluri de mâncare. Au mulți nutrienți și țin de foame câteva ore.

Aceste tablete pot să conțină carne de pui, porc sau vită, asezonată cu legume și condimente. Se mestecă și au un gust asemănător unor feluri de mâncare. Cei care doresc le pot dilua în apă.

Mădălina Ilie, fondator Start Up: ''Această hrană este extem de accesibilă și eficientă și poate ajunge la locul cu probleme, fiind aruncată din elicopter. Au termen de valabilitate de la cinci la zece ani, dar dacă sunt deschise atunci este bine să fie consumate în aceeași zi."

Un meniu complet conține un fel principal, două deserturi și două cafele. Toate aceste ingrediente sunt comprimate în zece tablete, care ar trebui să țină de foame timp de patru ore.

Citește și
relu pănescu
„Nici măcar o bucată de cocos”. Relu, gâtuit de emoție în confruntarea cu Războinicii care nu i-au trimis mâncare în exil
Reacția lui Joe Biden, după ce șefa Secret Service a demisionat în urma audierii din Congresul SUA

Un meniu nu are mai mult de 80 de calorii, însă, prin modul de preparare, substanțele au o concentrație mai mare. Ingredientele gătite sunt mărunțite și transformate apoi în pulberi.

Mădălina Ilie: "Partea cea mai importantă a întregului proces este că timpul de gătire este foarte scurt, două, trei secunde, pentru că încercăm să păstrăm partea nutritivă a fiecărui ingredient la un nivel cât mai ridicat. Sunt extrem de sățioase. Din fiecare ingredient rămâne esența și dacă nu avem un nivel ridicat de foame pot să zic că la o masă cu trei tablete ne săturăm."

Aceste produse urmează să fie certificate.

La rândul lor, cercetătorii de la Universitatea de Științe Agronomice din București folosesc metoda numită liofilizare. Practic, îngheață fructele și legumele, apoi le deshidratează, fără ca acestea să își piardă nutrienții. Ulterior, le transformă într-un praf care poate fi folosit în industria alimentară.

Liliana Bădulescu, profesor universitar: "Fructele și legumle, înainte să fie puse la aparat, sunt congelate la minus 70-80 de grade și apoi sunt băgate în aparat. În timpul liofilizării, datorită faptului că se elimină apa, toți compușii din interior se pot concentra de cinci, șase ori."

Trebuie menționat însă că în cazul în care fructele și legumele au aditivi și aceștia se înmulțesc în timpul procesului.

Ciprian Stancu, fondator plaformă produse bio: "Aici putem să exemplificăm o utilizare a fructelor liofilizate într-un produs sănătos. În cazul de față avem zmeură și așa arată un produs la care s-a folosit orez, ciocolată neagră și fructe liofilizate."

La fel de practice sunt batoanele nutritive, doar că nu pot înlocui toate mesele în mod constant.

Articol recomandat de sport.ro
Exclus! Varianta de selecționer pe care Răzvan Burleanu o scoate din calcule pentru România
Exclus! Varianta de selecționer pe care Răzvan Burleanu o scoate din calcule pentru România
Citește și...
Rușii atacă maternități în Ucraina, în timp ce Putin devine din ce în ce mai frustrat. ”E o tragedie ce se întâmplă”
Rușii atacă maternități în Ucraina, în timp ce Putin devine din ce în ce mai frustrat. ”E o tragedie ce se întâmplă”

Apa este pentru copii, femei și bătrâni, bărbații să-și caute singuri! Sunt regulile stabilite de militari, în orașul ucrainean Mariupol, unde sute de mii de oamenit sunt condamnati de invadatori la foame și la sete.

„Nici măcar o bucată de cocos”. Relu, gâtuit de emoție în confruntarea cu Războinicii care nu i-au trimis mâncare în exil
„Nici măcar o bucată de cocos”. Relu, gâtuit de emoție în confruntarea cu Războinicii care nu i-au trimis mâncare în exil

CRBL și Relu Pănescu au fost primii concurenți trimiși pe Insula Exilului, în acest sezon. Lucrurile au luat însă o întorsătură neașteptată.

Ziua Națională Constantin Brâncuși. Au trecut 146 de ani de la nașterea marelui sculptor
Ziua Națională Constantin Brâncuși. Au trecut 146 de ani de la nașterea marelui sculptor

Este „Ziua Națională Constantin Brâncuși”. Au trecut 146 de ani de la nașterea unuia dintre cei mai mari artiști pe care România i-a dat vreodată lumii.

Care este legătura dintre sex, mâncare și kilogramele în plus? Avertismentul specialiștilor
Care este legătura dintre sex, mâncare și kilogramele în plus? Avertismentul specialiștilor

Care este legătura dintre sex, mâncare și kilogramele în plus? Cercetările au arătat că mâncarea în exces se transformă în principalul inamic al vieții sexuale.

Recomandări
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO
Un nou azil al groazei a fost găsit în Neamț. 50 de bolnavi erau ținuți nespălați și în condiții mizere | FOTO

Zeci de oameni, tineri și vârstnici, cu mari probleme de sănătate, au fost găsiți într-un cămin insalubru. Aceștia erau ținuți nespălați, într-un miros insuportabil.

Cum a devenit Kamala Harris noul sac de box al Rusiei. „Trompetele” lui Putin, atac rasist la adresa vicepreședintelui SUA
Cum a devenit Kamala Harris noul sac de box al Rusiei. „Trompetele” lui Putin, atac rasist la adresa vicepreședintelui SUA

Ieşirea lui Joe Biden din cursa pentru alegerile prezidenţiale a luat prin surprindere inclusiv Moscova. Şi în timp ce Kremlinul mimează indiferenţa, propagandiştii săi îşi desfăşoară întregul arsenal rasist şi sexist la adresa Kamalei Harris.

Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”
Autoritatea pentru Protecția Copilului a explicat de la ce au pornit violențele din Leeds: ”Familia a fost informată”

Autoritatea Națională pentru Protecția Copilului din România susține că familia din Leeds știa ce urma să se întâmple cu copiii lor, mai ales că în ziua în care s-au produs violențele avusese loc o ședință în instanța britanică, referitoare la acest caz.