Sfaturile comerciantilor pentru a alege cel mai dulce pepene: bateti cu degetul in el, taiati-i codita si nu ii faceti dop

Ultimul update: Marti 18 Iulie 2017 07:20
Data publicarii: Sambata 15 Iulie 2017 17:25
Categorie: Social

In zilele toride de vara, pepenele rosu, rece si gustos, este fructul-vedeta. Ca sa-l alegeti pe cel mai zemos si dulce, trebuie sa fiti atenti la codita, iar cand bateti cu degetul in el sa sune a gol.

 

Trebuie de asemenea sa aiba pe el o pata galbena, semn ca s-a copt suficient. In servire, sunt mai multe metode de a taia pulpa zaharoasa, in functie de modul de prezentare, spun bucatarii profesionisti. Barmanii au si ei varianta lor: il transforma in cocktailuri savuroase.

In primul rand, alegerea unui pepene nu e deloc simpla, dar unii comercianti sunt gata sa-si vanda, pe langa marfa, si metodele "complexe" de gasit cel mai dulce si zemos fruct. Codita pepenelui joaca un rol important: trebuie sa fie alba daca e taiata.

Daca vreti sa-l gustati cand il cumparati, trebuie sa stiti ca prin dop zeama se poate pierde. In restaurantele cu pretentii, pepenele este taiat in functie de modul de servire: fie cuburi, fie felii.

Ce a gasit un clujean intr-un suc de pepene si capsuni. Reactia vanzatoarei: "Reteta este secreta”

Pepenele rosu poate fi mancat proaspat in diverse combinatii, ca aperitiv sau ca salata.

Chef Camel Darian: "Putem adauga niste creveti, salata verde, un mix de seminte prajite, putem stropi cu zeama de lamaie, ulei de masline. Mai putem face o dulceata din pepenele rosu."

La malul marii pepenele rece ii rasfata pe turistii aflati pe plajele cu pretentii. Un cocktail de sezon are un pret mediu de 20 de lei.

Un platou cu pepene rosu si galben costa si el 20 de lei pe plaja; ajuta la hidratare, dupa noptile din cluburi.

Celebrii pepeni de Dabuleni vor ajunge mai repede in piete anul acesta. Secretul descoperit de fermieri

Celebrii pepeni de Dabuleni vor ajunge mai repede in piete anul acesta. Secretul descoperit de fermieri

DGASPC

Angajații DGASPC din Vaslui foloseau telefoanele de serviciu pentru a apela liniile erotice

Planul prin care bijuteriile arhitecturale ale Timișoarei au fost reabilitate

Oamenii care îşi decorează casele mai devreme pentru sărbători sunt mai fericiţi

Mai mulți romi au protestat în Baia Mare, nemulțumiți de noile locuințe sociale

Bărbatul care și-a înjunghiat iubita în spital spune că a făcut o criză de gelozie

Economiile unei pensionare, returnate de un șofer de maxi-taxi

Nicolae Hendre

Un orădean a returnat un portofel găsit în gunoi. Câți bani i-a dat proprietarul

25 de copii din Buzău, botezați simultan

300 de elevi din Iași întind o mână de ajutor copiilor din familii sărace

O deputată vrea să schimbe legea hărțuirii sexuale. Mărturiile tinerelor hărțuite pe stradă

Manualele de clasa a V-a nu au ajuns nici azi în toate școlile. Ministerul a plătit 13 milioane de lei

Toate locurile de joacă din Galați, închise de OPC. Măsuri similare, luate și în alte orașe