Ideea de afaceri cu care doi tineri din Danemarca vor sa dea lovitura. Sucul de greieri cu care i-au cucerit pe gastronomi

×
Codul embed a fost copiat

Doi tineri din Danemarca si-au dus preocuparea pentru protectţia mediului si hrana sustenabila la un alt nivel.

Au pus pe picioare o "ferma de greieri", prima din tara lor. Şi folosesc insectele pentru un preparat care pe unii i-ar face sa strambe din nas - un suc natural din greieri, mere, lamaie şi ghimbir.

Cei doi tineri s-au informat temeinic inainte de a pune pe picioare afacerea. Iar acum, cu mandrie, le-au prezentat jurnalistilor danezi ferma lor de greieri, amenajata intr-o camaruta din subsolul unei cladiri din Copengaha.

Philip Price, crescator de insecte: "Cand incep sa cante, stii ca sunt gata sa fie consumati. Natura iti da semnalul."

Totul a pornit de la dorinta de a crea un preperat din insecte, care sa fie atragator si pentru cei rezervati in fata acestei surse accesibile de proteina.

Citește și
doi greieri
Cel mai nou aliment de dieta: batonul proteic facut din GREIERI. Ce gust are si cat de sanatos este
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

In cele din urma, au hotarat sa foloseasca greieri. Asa a luat nastere bautura "15 greieri". O sticla contine, dupa cum ii spune si numele, 15 insecte strivite, plus suc de mere, ghimbir si lamaie.

Bautura a fost prezentata la un targ de gastronomie cu preparate din insecte.

In spatele proiectului sta insa si pasiunea celor doi pentru produse prietenoase cu mediul.

Philip Price, crescator de insecte: "Am vrut, in primul rand, sa le oferim clientilor o frumoasa experienta gastronomica si estetica. Alte lucruri, precum faptul ca punem si noi mana la salvarea planetei, sunt un bonus."

Tinerii au beneficiat de un ajutor financiar in valoare de 70.000. Banii au venit de la un fond global care a pus la bataie aproape patru milioane de euro pentru afaceri care promoveaza insectele in gastronomie.
 

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Momeala pentru peste devine hrana pentru om. Noile alimente aprobate de Parlamentul European: lacuste, greieri si viermi
Momeala pentru peste devine hrana pentru om. Noile alimente aprobate de Parlamentul European: lacuste, greieri si viermi

Greieri, lacuste, viermi si molii pe toate le-am putea cumpara in curand, din magazine, ca sa le mancam.

Cel mai nou aliment de dieta: batonul proteic facut din GREIERI. Ce gust are si cat de sanatos este
Cel mai nou aliment de dieta: batonul proteic facut din GREIERI. Ce gust are si cat de sanatos este

Desi americanii consuma in aceasta perioada curcan, iar noi incepem de acum sa ne gandim la porc, cateva companii propun o alta sursa de proteine: greierii.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.