Din restaurante cu stele Michelin, in Maramures. Un chef roman si sotia lui tin cursuri gratuite de gatit in Baia Mare

Ultimul update: Marti 12 Aprilie 2016 18:53
Data publicarii: Duminica 31 Ianuarie 2016 18:49
Categorie: Social
Michael Pascale

Inspirati de scolile culinare franceze, un tanar maestru-bucatar din Maramures si sotia lui frantuzoaica predau arta culinara celor pasionati.

Si totul gratuit, ba mai mult pe perioada pregatirii, viitorii bucatari sunt si platiti. Singurul criteriu e pasiunea pentru gastronomie.

Michael Pascale s-a nascut in Maramures, insa in ultimii 20 de ani a trait in Franta, unde a gatit preparate alese in restaurante cu stele Michelin. Intr-unul dintre ele director era... Amandine. Astazi este sotia lui si a convins-o sa vina cu el Maramures unde isi vor deschide propriul restaurant, si o scoala culinara.

Michael Pascale, chef: "Am ales sa venim aici sa deschidem un restaurant, sa ne asezam aici cu copilul ca avem un copil de 5 luni. Am convins-o pe Amandine sa vina aicea in Baia Mare, nu mi-a fost foarte greu ca ma iubeste foarte mult."

Amandine Pascale: "Vrem sa dam ceva nou la nivel de service, de mancare. Sa fie diferit.”

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Restaurantul va fi si o scoala culinara gratuita, insa cu profesori exigenti.

Michael Pascale, chef: "O sa incercam in curs de 2 ani sa formam cam 20 oameni. Singurul criteriu care il avem noi este motivatia si este dorinta de a reusi in viata.”

Primii cursanti spun ca scoala lui Michael este o mare sansa.

Ovidiu Erdei: "Parintii mei erau plecati mult timp si imi gateam eu singur mancare si am descoperit ca imi place foarte mult. Zic ca este o oportunitate foarte mare fiindca in Romania nu se gasesc scoli gratuite la nivelul asta."

Remus MadAras, 25 ani: "O sa-i fie putin greu lui si n-o sa-mi fie nici asa de usor mie. Mi-as dori sa deschid un restaurant la fel.”

Desi aduc cu ei scoala culinara franceza, Amandine se simte ca acasa in Maramures.

Amandine Pascale: "Cand am venit aici prima data in vacanta si ne-o primit asa cu o mancare simpla, dar atat de buna"

Peste doua saptamani, incep cursurile de gastronomie:

“Aici am facut un fois gras cu votca si un damie, un dresaj intre dovlacel alb si verde si ardei galben si rosu, portocaliu. Totul este deglasat cu votca. Bon apetit!"

Michael Pascale Seymour Hersh, jurnalist castigator al premiului Pulitzer

Sursa: Pro TV

CASTIGATORUL MASTERCHEF si planurile sale de viitor. Ce va face Andrei cu cei 50.000 de euro castigati in bucatarie

CASTIGATORUL MASTERCHEF si planurile sale de viitor. Ce va face Andrei cu cei 50.000 de euro castigati in bucatarie

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Au renuntat la diploma de Bac si au invatat meserii in scolile profesionale. Cat poate castiga un bucatar sau un mecanic auto

Bradley Cooper, in rolul unui bucatar genial in noua pelicula

Bradley Cooper, in rolul unui bucatar genial in noua pelicula "Burnt". Sienna Miller si Uma Thurman, in distributie

ajutor social, primar, vrancea, asistati social

Costel şi Vasile primeau de la stat 600 de lei/lunar. Ce au făcut când au aflat că pierd banii dacă nu muncesc

Trafic restricționat în Capitală, pentru antrenamentele generale şi parada de 1 Decembrie

Târgul de Crăciun de la Cluj Napoca a fost inaugurat. Ce au pregătit comercianții

Zeci de oameni i-au adus un omagiu prințesei Marina Sturdza

Peste 10% din elevii români abandonează școala. Cazul lui Iliuță, care acum 2 ani voia doar să meargă să învețe

Tinere de 20 de ani sechestrate şi obligate să se prostitueze într-un apartament, în Deva

scoala de moda

Primul târg de fashion din România. Salarii de 2.000 de euro oferite

Vameșii din Portul Constanța au confiscat mii de jucării contrafăcute și periculoase

Un bărbat din Harghita a reclamat la OPC că s-a îmbătat cu apă plată cumpărată din supermarket

”Dacă vrei bani, du-te la produs”. Tânără umilită de patroana unui restaurant la care muncise

Statul cere sume imense pentru ca bolnavii în fază terminală să poată zâmbi în ultimele lor zile

Femeie păgubită cu 5.000 de lei prin metoda ”accidentul”, deși auzise de înșelătorie