Ce soluție au găsit trei fermieri din Bihor pentru fructele și legumele care nu se vând la piață

×
Codul embed a fost copiat

Căldura sufocantă alterează rapid roadele pământului. Tocmai de aceea trei fermieri din Bihor au venit cu ideea salvatoare pentru ei şi pentru câteva zeci de producători din zona.

Au pus mână de la mână şi au făcut o hala de procesare unde, folosind reţete tradiţionale, transformă o parte din producţie în siropuri, dulceţuri, zacuscă sau bulion.

Ionuţ, un tânăr fermier de lângă Oradea, cultivă legume pe care le vinde apoi în sistem door-to-door. Pământul a fost darnic cu el anul acesta şi i-a dat mai mult decât ar fi putut să ducă. Soluţia cu hala de procesare i-a venit mănuşă.

Prima încărcătură de roşii a adus-o acum două zile, iar astăzi îşi ia deja bulionul acasă.

Ionuţ Moldovan, fermier: "Din 100 de kg au ieşit cam 50 de litri de bulion. Sunt mulţumit, e chiar ok. Am o cantitate mai mare de roşii. Am zis că decît să le arunc, mai bine să fac bllion din ele."

Citește și
control piata
Control cu aparate de ultima generatie in piete, facut de inspectori. Client: "Nu stii ce cumperi in ziua de azi"
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Octavian Licuriceanu, procesator: "Poate veni cu marfă la noi, de exemplu, cum e cazul lui Ionuţ, poate veni cu roşiile la noi, le procesăm, facem bulion sau ce doreşte din ele şi îşi duce produsul finit gata procesat acasă."

Hala de procesare n-a fost făcută întâmplător în Totoreni. Aici, aproape toţi locuitorii au sere şi se ocupă cu legumicultura din tată în fiu.

Adi Ciortan, iniţiator proiect: "Am venit în sprijinul lor înfiinţând acest spaţiu de procesare fructe şi legume pentru a avea un loc unde să îşi proceseze, un spaţiu autorizat."

Fructele şi legumele suferă modificări după doar câteva ore de stat în căldură sufocantă, iar în lipsa procesatorului, s-ar stricaînainte că fermierii să apuce să le vândă.

Mariana Jurcă, localnică: "Din asta trăim, nu avem serviciu, nu avem nimic. Ne pare foarte bine că avem unde să ne dăm marfă, eliminăm piaţa, economisim timp. Se face salată, zacuscă, bullion din roşii, murături."

Un litru de bulion gata procesat costă 3 lei, iar un borcănel mic de zacuscă 1 leu. În hala de procesare se fac şi siropuri de mentă, afine sau şoc, dar şi dulceţuri de nuci, de cireşe sau de căpşuni.

Articol recomandat de sport.ro
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Citește și...
Politistii au verificat o piata din Prahova, unde au confiscat 5 tone de produse, iar amenzile au depasit 84.000 lei
Politistii au verificat o piata din Prahova, unde au confiscat 5 tone de produse, iar amenzile au depasit 84.000 lei

Aproape 5 tone de legume si fructe au fost confiscate din piata en gros de la Puchenii Mari, in Prahova de politistii de la Serviciul Economic.

Control cu aparate de ultima generatie in piete, facut de inspectori. Client:
Control cu aparate de ultima generatie in piete, facut de inspectori. Client: "Nu stii ce cumperi in ziua de azi"

Veste buna pentru consumatorii romani. Se pare ca taranii romani au inteles ca e mai bine sa evite ingrasamintele chimice si sa foloseasca mai degraba balegar pentru a avea o recolta buna.

Recomandări
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO
Avertisment lansat de Zelenski: Fără ajutorul imediat al SUA, Putin va împinge rapid războiul pe teritoriul NATO

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski spune că armata ucraineană a reuşit să ţină piept ofensivei ruse din lunile de iarnă, dar avertizează că fără un ajutor urgent în armament din partea Statelor Unite, Ucraina riscă să nu mai poate face faţă.

România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București
România a devenit noua obsesie a Rusiei. Declarațiile care spun totul despre tensiunile dintre Moscova și București

După o perioadă în care și-a concentrat atenția asupra Ucrainei și a Occidentului, mai ales în contextul masacrului din Moscova, dar și al războiului aflat în desfășurare, Rusia a luat în vizor, la nivel declarativ, România.

Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”
Ministrul Finanţelor, întrebat cât i-a venit factura la curent: „Nu ştiu de ce a fost o factură destul de mare”

Ministrul Finanţelor, Marcel Boloş, a declarat că a plătit la ultima factură de energie electrică suma de 199 lei şi nu ştie de ce a fost „o factură destul de mare”, în contextul în care nu este un mare consumator de energie.