Ce au descoperit cercetatorii cand au analizat crenvurstii si carnatii din hotdogi. Rezultatele ingrijoratoare ale studiului

hotdog

Dupa ce OMS a plasat carnea procesata in categoria produselor care pot provoca aparitia unor forme de cancer ale sistemului digestiv, un studiu arata ca 2% din carnea folosita in prepararea hotdogilor contin ADN uman.

 

Crenvurstii folositi in prepararea hotdogilor contin urme de ADN uman, a descoperit un studiu care a analizat atat hot dogii facuti cu carne animala, cat si cei din carne de soia.

Potrivit The Telegraph, ADN-ul uman ar proveni din contaminarea carnii cu saliva sau alte fluide, in timpul procesarii.

De asemenea, nici etichetele produselor nu par sa ofere o idee clara consumatorului asupra a ceea ce mananca. Adeseori, carnea de porc este inlocuita, intr-o anume proportie, cu carne de pui sau miel, insa acest lucru nu este specificat si pe eticheta.

Citește și
hypermarket, supermarket, Romania - shutterstock
Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

"Carnatii reprezinta un soi de carne misterioasa, iar ingrijorarea oamenilor asupra hotdogilor este indreptatita. La mijlocul secolului al 19-lea, in America circulau zvonuri cum ca unii macelari foloseau si carne de caine in prepararea carnii tocate. Asta explica de unde denumirea de hot dog", explica studiul.

Melinda Wilkins, profesor la Universitatea de Stat din Michigan, spune ca noua tehnologie va permite o analiza mai atenta a modului in care detaliile de pe eticheta se potrivesc cu ce se afla de fapt in mancarea noastra.

Studiul a fost realizat in SUA, pe produsele furnizate de 10 mari branduri producatoare de hotdogi si carnati.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Micii, carnatii sau ceafa de porc, pe lista neagra a produselor CANCERIGENE. Explicatiile sefului OMS pentru Romania
Micii, carnatii sau ceafa de porc, pe lista neagra a produselor CANCERIGENE. Explicatiile sefului OMS pentru Romania

Consumul de carne procesata poate provoca aparitia unor forme de cancer ale sistemului digestiv, in timp ce consumul de carne rosie este o cauza probabila a imbolnavirilor oncologice, conform OMS, transmite Reuters.

Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse
Proiect de lege: toate magazinele vor fi obligate sa vanda produse alimentare romanesti. Care sunt cotele impuse

Marile magazine ar putea fi obligate in curand sa aiba pe rafturi: carne, fructe si legume din productie romaneasca in proportie de cel putin  51 la suta.

Premiera in istoria lantului de restaurante McDonald's. Ce va face compania, ca sa-si imbunatateasca imaginea
Premiera in istoria lantului de restaurante McDonald's. Ce va face compania, ca sa-si imbunatateasca imaginea

Reteau de restaurante McDonald's din Germania va introduce in oferta sa burgerii McB, facuti exclusiv din carne organica, destinati clientilor care vor o mancare sanatoasa.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.