Mitul din spatele untului, un aliment valoros care poate fi consumat zilnic. De ce sunt bune grasimile din el

Unt

Nu ingrasa si nu descarca acizi biliari, desi este o grasime. Vorbim astazi despre unt, un aliment valoros pe care il puteti consuma zilnic.

Contine inclusiv grasimi pe care le ragasesti in uleiurile presate la rece. Aflam acum ce il deosebeste de alte grasimi animale.

Mancati. In acest moment, colecistul descarca bila, adica un lichid care participa activ la digestie. Vorbim despre un proces normal, care are loc zilnic in interiorul organismului dumneavostra. Inaintea unei ecografii abdominale, insa, vi se cere o pauza alimentara de 4-6 ore. Tocmai pentru ca specialistul ca poata vizualiza colecistul. Daca aceasta investigatie se efectueaza dimineata, nu consumati nici macar o cafea.

"Cafeaua are acelasi efect asupra colecistului, il decarca. Activitatea colecistului e foarte intensa dupa o cafea", spune medicul Irina Ignatescu.

E greu de crezut, dar o grasime animala nu descarca bila. Vorbim despre unt. Pentru digerarea acestui aliment, nu faceti un efort major.

Citește și
CSID
Nu fierbeti laptele acasa. Germenii patogeni, principalul motiv pentru care ar trebui sa cumparam produse lactate ambalate
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

"Multe mame fac greseala ca la copii mai mari sa dea lapte degresat, nu numai ca trebuie lapte integral, dar trebuie chiar si unt. Grasimile din unt au vitaminele liposolubile A si D, care se gasesc impreuna si care ajuta la fixarea calciului", spune nutritionistul Mihaela Bilic.

Zece grame de unt pentru un copil sunt necesare zilnic. Un adult sanatos poata sa consume pana la 20 de grame zilnic.
Daca faceti sport, acest aliment e pretabil si in curele de slabire. Contine acizi linoleici conjugati, care contribuie la redistribuirea grasimii abdominale. Astfel, obtineti o silueta armonioasa. Contrar a ceea ce se crede, untul intervine direct in protectia cardio-vasculara, desi contine grasimi saturate.
Incurajeaza cresterea colesterolului bun, cea mai importanta fractiune a profilului lipidic din sange si cel care va protejeaza impotriva bolilor coronariene.

De fapt, grasimea pe care o contine untul este importanta pentru fiecare celula din organism.

"Avem fosfolipidele, grasimea care intra in constitutia fiecarei celule, avem nevoide de grasimi", mai spune Bilic.

Si in privinta grasimilor, fie ca vin din produse lactate, din peste, carne sau uleiuri, conteaza diversitatea. "Daca nu mancam un cubulet de unt, putem sa mancam o lingura de ulei, insa e bina sa alternam sursele de grasime tocmai ca sa primim, prin intemediul lor, tot ce are nevoie organismul", a incheiat Mihaela Bilic.

Studii recente trec untul pe lista alimentelor obligatorii in preventia cancerului de san, de piele si de colon.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Avem doua sisteme imunitare, cel innascut si cel cu memorie. Ciupercile medicinale le ajuta sa functioneze perfect iarna
Avem doua sisteme imunitare, cel innascut si cel cu memorie. Ciupercile medicinale le ajuta sa functioneze perfect iarna

Sistemul imunitar este ca o mica armata pe care o detine fiecare persoana si care se opune tuturor agresiunilor externe. La fel ca orice alt mecanism biologic, poate fi destabilizat de alimentia haotica si de substantele poluante.

Nu fierbeti laptele acasa. Germenii patogeni, principalul motiv pentru care ar trebui sa cumparam produse lactate ambalate
Nu fierbeti laptele acasa. Germenii patogeni, principalul motiv pentru care ar trebui sa cumparam produse lactate ambalate

Potrivit unor studii recente, noua din zece consumatori considera ca alimentele influenteaza atat starea lor de sanatate, cat si a membrilor familiei.

Cel mai important principiu al alimentatiei zilnice: DIVERSITATEA. De ce sunt importante condimentele in dieta noastra
Cel mai important principiu al alimentatiei zilnice: DIVERSITATEA. De ce sunt importante condimentele in dieta noastra

Prima si cea mai importanta regula intr-un regim alimentar este sa reduceti kilocaloriile si sa nu va restrangeti alegerile. Cel mai usor realizati obiectivele cu ajutorul legumelor si plantelor condimentare.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Cine sunt candidații desemnați, până acum, la primăriile de sectoare din București. AUR nu a anunțat pe nimeni la 3 sectoare
Cine sunt candidații desemnați, până acum, la primăriile de sectoare din București. AUR nu a anunțat pe nimeni la 3 sectoare

Partidele politice au închis negocierile pentru desemnarea candidaților la primăriile de sector din București. La fiecare dintre cele șase primării s-au înscris cel puțin câte trei candidați.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.