Care sunt cele mai bune grasimi pentru corpul uman si de unde le putem lua. De ce este bun pestele pentru noi

×
Codul embed a fost copiat

Poate va ganditi inca la vacanta. Sau, din contra, ati dat de un ritm sufocant la locul de munca...

O partida de pescuit este o activitate incredibil de relaxanta.

Iar daca aveti sansa sa si prindeti ceva...un pat de sare pe post de tava face toti banii. Mergem astazi in laboratorul de chimie si analizam... "grasimea buna", precum cea intalnita in anumite specii de peste.

In realitate, toate grasimile naturale sunt bune, dar unele dintre ele nu pot fi produse de corpul uman. De aceea medicii le inarmeaza pe acestea cu apelativul "excelente".

Luati sare grunjoasa, amestecati-o cu albus de ou si intindeti-o peste peste. Invelit in crusta proaspat formata, pestele se da la cuptor pentru o jumatate de ora. Apoi....incepeti cu o pauza si abordati-l...cu incredere.

Citește și
infectie
Cum facem diferenta intre o infectie si o alergie in cazul copiilor. Toamna, anotimpul perfect pentru acest test
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

Intotdeauna, partea culinara este minunata. Uitam insa de lectia de chimie. Care, pica bine sau nu, trebuie insusita. Ne intalnim cu un specialist in... grasimi.

Ceea ce ne spune chimistul are importanta vitala.

Grasimile saturate - pe care le gasim si in unt, untura, seu - pot fi create doar de ficatul uman. Fara sa le aducem din alimentatie.

Important este ca atunci cand alegeti sa le consumati, sa aveti grija la cantitati. Cat mai mici. TOCMAI pentru ca DUBLEAZA productia proprie a ficatului. NU pentru ca sunt rele.

Si grasimile mono-nesaturate - pe care le gasim in masline, alune, migdale - pot fi sintetizate doar de ficatul uman. Fara aport din afaara. De aceea, si din aceste produse o cantitate redusa...ajunge. O mana, de exemplu.

Se schimba radical situatia cu grasimile POLI-nesaturate: peste, ulei de floarea soarelui, ulei de simburi de struguri.

Ficatul uman nu este capabil sa le produca. Grasimile poli-nesaturate intra insa in fiecare celula din organism. Si fac preventie activa impotriva artero-sclerozei, boala care omoara cei mai multi oameni in lume.

Dr. ing. Nicoleta Chira, facultatea de chimie, Universitatea Politehnica Bucuresti: "In mod obligatoriu trebui sa ne gandim ca grasimile pe care le consumam sa fie din grasimi polinesaturate."

Portia ideala de grasimi care lupta sa pastreze vasele de singe curate si sanatoase e formata din peste - peste care turnati o lingura de ulei de floarea-soarelui, presat la rece insa, de soia ori de samburi de struguri.

Sunt uleiuri poli-nesaturate mai bune decat uleiul de masline de exemplu, care contine preponderent grasime mono-nesaturata. Pe care, cum spuneam, o puteti produce si singuri. In propriul ficat.

Articol recomandat de sport.ro
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
FOTO Cum a fost surprins Dani Alves la trei zile după ce a ieșit din închisoare
Citește și...
Cum scapam de raul de masina. Antibioticele folosite acum 30 de ani ar fi putut avea un efect negativ
Cum scapam de raul de masina. Antibioticele folosite acum 30 de ani ar fi putut avea un efect negativ

Ne jucam cu volanul, fara sa suparam insa participantii la trafic. Un astfel de exercitiu egalizeaza senzorii prezenti in urechea interna, cei din cauza carora va e rau cand mergeti cu masina.

Cum facem diferenta intre o infectie si o alergie in cazul copiilor. Toamna, anotimpul perfect pentru acest test
Cum facem diferenta intre o infectie si o alergie in cazul copiilor. Toamna, anotimpul perfect pentru acest test

 Pana spre doi, trei ani, copiii racesc frecvent. Un episod infectios e continuat de altul si, in special toamna, pare ca nu vor mai scapa de infectii respiratorii.

Analiza pe care trebuie sa o facem o data pe an. Daca nu diagnosticam la timp boala, poate fi fatala
Analiza pe care trebuie sa o facem o data pe an. Daca nu diagnosticam la timp boala, poate fi fatala

Creste volumul de sange circulant, creste tensiunea arteriala. Hipertensiunea in vase este un agresor violent chiar pentru vasele de sange.

Recomandări
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”
Cât câștigă un muncitor străin în România. „Țara asta este bună, dar unii oameni îmi adresează cuvinte urâte”

În timp ce cererea pentru muncitorii străini este tot mai mare, în România nu ajung suficienți. Agențiile de recrutare spun că unii străini ocolesc țara noastră și aleg Ungaria sau Croația.

Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii
Autoritățile ruse susțin că au găsit în sângele teroriștilor o substanţă psihotropă care schimbă percepţia realităţii

Cei patru principali suspecţi arestaţi după atacul terorist de la sala de concerte Crocus City Hall de lângă Moscova s-ar fi aflat sub influenţa drogurilor în momentul în care au executat împuşcăturile în masă - susțin autoritățile ruse.

Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias
Pedeapsa primită de paramedicul SMURD care a agresat sexual o pacientă, în ambulanță, în drum spre Spitalul Elias

Un paramedic SMURD, acuzat că a agresat sexual o pacientă pe care trebuia să o transporte în siguranță, la spital, a fost condamnat la 5 ani și 5 luni de închisoare.