In centrul capitalei a fost o demonstratie de mancare boiereasca. Amfitrion? Poetul Mircea Dinescu, mare amator de bucate traditionale - dupa retete nobile de odinioara.
Lume subtire a degustat sarmale de gasca fierte in vin, somn la protap sau stiuca presarata cu usturoi si nuca. Vedeta absoluta? Un somn imens, la protap!
Ca la un ospat brancovenesc: asa s-au simtit cuviosii pofticiosi care au ajuns astazi la o terasa din centrul Capitalei, transformata in cuhnie de curte veche.
Aromele ce se simteau de la o posta au atras curiosii care au cumparat cate ceva, macar de gust.
Obrazul subtire cu cheltuiala se tine. De exemplu: carnatii de mistret erau 80 de lei kilogramul, cei de capra - 55, slanina afumata cu lemn de prun - 40 de lei kilogramul, o portie de sarmale sau una de somn la protap - 29 de lei.
Au fost variante si de post: salata ruseasca ori zacusca - 9 lei portia, cam pentru trei felii de paine. Gastronomia fina insa, cere sacrificii.
Langa somnul care sfiria in protap se facea alene un bors de peste, dintr-un cap de somn de 90 de kilograme.
Crapul salbatic, de Dunare, mai gustos, se zice, decat cel de crescatorie, devine savuros daca este umplut cu varza dulce, ciuperci si stafide. Dupa o reteta evreiasca, stiuca a fost tinuta mai intii in zeama de portocale si vin, apoi data la cuptor cu legume, usturoi, mirodenii si nuca.
Pana ce mancarea boiereasca sa devina o marca nationala, pentru duminica, cand e dezlegare la peste, ar putea fi macar o sursa de inspiratie
exemplu newsletter
Michelle Obama, cat pe ce sa ramana in lenjerie intima in fata reginei Marii Britanii. VIDEO
Hollywood-ul fierbe. Chiar a costat 2 milioane de dolari inelul de logodna al lui Kim Kardashian?
Ultima incercare. Roxana Ionescu si Stefan vor sa castige la "Dansez pentru tine"
Cel mai batran fotomodel, Daphne Selfe, in lenjerie intima la 83 de ani. Totul in scop caritabil
Cantareata din imagine are un secret infiorator. Afla-i povestea. Galerie FOTO si VIDEO
Proba de foc care a eliminat inca doi concurenti la MasterChef
Cum arata astazi fiica lui Eminem. Anul acesta implineste 17 ani
Raspunsul celor mai sexy actrite de la Hollywood la intrebarea: Care e pozitia ta sexuala preferata?
Masina in flacari la Timisoara. Doar tabla a mai ramas din autoturism
Avocatul lui Boldea: "Va veni in tara marti sau miercuri. Nu e usor sa ajungi din Kenya in Romania"
Comentariul zilei la Pro Winners Cup 8
Un barbat infirm a murit carbonizat in incendiul care i-a mistuit casa
Si-a gasit sfarsitul in fantana din curtea casei
Soldul creditului neguvernamental pentru firme si populatie a crescut in aprilie cu 0,1% fata de martie, la 224,72 miliarde lei, finantarile inregistrand o scadere in cazul imprumuturilor in lei si o majorare pentru creditele in valuta.
Expertii in securitate de la Symantec au publicat raportul anual pe tema virusilor, iar site-urile porno sunt abia pe locul 10 la capitolul amenintari.
Pe langa fazele geniale pe care le face cu mingea, omul asta mai are un talent incredibil! Colegii de la Man United nu se mai satura de show-urile lui!
Comentarii(10)