Acest lucru este posibil datorita eliminarii din organism a execesului de fier, generat de un consum regulat de carne rosie (vita, miel, porc, mezeluri, pateuri,organe).

Pana la menopauza, prin ciclul lunar, femeile sunt scutite de aceste acumulari de fier, dar dupa instalarea acesteia pericolul creste.