Burgerul din viermi, creat de olandezi: "Lucrurile se vor schimba dramatic în industria agricolă"

×
Codul embed a fost copiat

Poftiţi la un burger savuros făcut din viermi. Aşa sună invitaţia unor olandezi care şi-au prezentat preparatele neconvenţionale la târgul de agricultură Green Week din Berlin.

Organizatorii spun că, din an în an, participanţii sunt tot mai interesaţi de produsele prietenoase cu mediul.

La cel mai mare târg de produse agricole şi preparate culinare din Germania, vizitatorii pot gusta din numeroasele tipuri de bere expuse, din pâinea coaptă după reţete tradiţionale sau din fructele cu gust.

Consumatorul zilelor noastre, spun specialiştii, vrea varietate şi produse obţinute prin agricultura sustenabilă - pe plan local, dacă se poate.

Beatrice Guillaume-Grabisch, reprezentant Nestle Germany: "Supermarketul viitorului va arăta diferit de cel de acum 30 de ani şi chiar de cel al zilelor noastre. Schimbarea nu se datorează doar ofertei, ci şi serviciilor pe care consumatorul le solicită."

Citește și
Petrecere Ziua Americii
Ziua SUA, sarbatorita de americanii din Romania cu burgeri si melodii celebre
Ce au păţit poliţiştii care l-au lăsat pe Vlad Pascu să conducă drogat

În viitor, pe rafturile din supermarketuri, am putea găsi chiftele pentru burgeri pe bază de viermi de făină. Larvele sunt crescute într-o fermă din Olanda şi transformate în chiftele de o companie din aceeaşi ţară. Burgerii din viermi sunt disponibili în magazinele olandeze şi, în curând, ar putea ajunge şi în cele din Germania.

Gustul nu e foarte diferit de cel al cărnii de vită sau de porc, spune producătorul.

Max Kultscher, manager Bugfoundation: "Producţia de insecte nu poluează planeta cum e cazul industriei cărnii. Avem nevoie de mai puţină apă, de mai puţin nutreţ. Şi emitem mai puţine gaze cu efect de seră."

La târg au venit şi companiile din tehnologie, care au creat aplicaţii utile fermierilor.

Angelina Hessier, specialist: "În următorii câţiva ani, lucrurile se vor schimba dramatic în industria agricolă. Sunt sigură de asta."

O altă schimbare ţine de felul în care consumatorii văd alimentele.

Guillaume-Grabisch, specialist: "Consumatorii consideră tot mai mult că ceea ce mănâncă le reflectă identitatea şi filozofia de viaţă. Din acest motiv încearcă să obţină mai multe informaţii despre ceea ce pun în farfurie."

Aproape 1.700 de companii din 66 de ţări îşi expun produsele şi tehnologia la târgul din Berlin, care îşi va închide porţile în 28 ianuarie.

Articol recomandat de sport.ro
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Cine s-ar fi așteptat? Pe ce loc este pusă naționala României de The Guardian înainte de EURO 2024
Citește și...
O tânără a murit, la trei zile după ce a mâncat un burger
O tânără a murit, la trei zile după ce a mâncat un burger

O studentă, care era alergică la produsele lactate, a decedat după ce a mâncat un burger care conţinea carne de pui gătită în lapte bătut.

Ziua SUA, sarbatorita de americanii din Romania cu burgeri si melodii celebre
Ziua SUA, sarbatorita de americanii din Romania cu burgeri si melodii celebre

Ziua Americii a fost sarbatorita marti seara si in localurile din Capitala. Piese celebre au rasunat in toate boxele, in timp ce pe mese tronau apetisanti, celebrii burgeri americani.

Burger Fest 2017. Festival de burgeri, in Capitala. Cat de scump este biletul
Burger Fest 2017. Festival de burgeri, in Capitala. Cat de scump este biletul

25 de bucatari din Bucuresti si din tara si-au dat intalnire, pentru a treia oara, vineri seara, in Capitala, la un festival de burgeri, Burger Fest 2017

Recomandări
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la
Rusia e deranjată de modernizarea bazei de la "Mihail Kogălniceanu" și susține că NATO se pregătește pentru război

Activitățile NATO în Europa de Est și în regiunea Mării Negre au ca scop pregătirea unui posibil conflict cu Rusia, a anunțat, joi, Ministerul rus de Externe, informează RIA Novosti.

Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate
Mesaj ferm al lui Putin privind un atac asupra NATO. Cele cinci state menționate

Rusia nu are proiecte privind nicio ţară din NATO şi nu va ataca Polonia, statele baltice sau Republica Cehă, dar dacă Occidentul îi livrează Ucrainei avioane de luptă F-16, atunci acestea vor fi doborâte de forţele ruse, a afirmat Vladimir Putin.

Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu
Decizie finală privind închiderea magazinelor în weekend. Anunțul făcut de premierul Ciolacu

Premierul Marcel Ciolacu a declarat, joi, că din semnalele primite din rândul societăţii, rezultă clar că nu este oportun ca magazinele să fie închise în weekend.